Una ensalada ideal para aprovechar restos de arroz hervido…

Ingredientes (4 personas):

320 grs. arroz blanco hervido
125 grs. gambitas cocidas
1 loncha gruesa de jamón dulce, cortada a daditos
100 grs. surimi, cortado a rodajitas
1 lata pequeña piña en almíbar, escurrida y cortada a daditos
Cebollino fresco, picado
12 tomates cherry, cortados por la mitad

Ingredientes para el aliño:

1 c/c mostaza
4 c/s aceite de oliva virgen
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol. Reservar en la nevera.

Batir los ingredientes para el aliño. Aliñar en el momento de servir.

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café

Añadir a tus favoritos
Sonia Mas

Ver comentarios

  • Me encantan las ensaladas. Fresquitas, coloridas, y muy sabrosas si son como esta. Una delicia, Sonia!

  • :n que bien esta ensalada si que me veo capaz de hacerla y puedo comerla, de lo poco que puedo comer dicho sea de paso, uno de los ingredientes lo cambiaré y perdonarme Sonia y demas expertos/as pero el tomate cherry no, me gusta el de montserrat... o se llama de otra manera , mañana es lo que cenaré, gracia Sonia y este finde si puedo tengo varias recetas tuyas que me gustaría probar, hasta pronto muchos besitos :g

  • Sonia, hola guapa,Ahora que ya empieza el buen tiempo, eso parece, son ideales estas ensaladas variadas, originales, fresquitas, divertidas...:q¡Me encanta esta con salsita de mostaza, hay que probarla!:aBesos,Marina

  • ¿Te puedes creer que me da reparo mezclar carne con pescado? por ejemplo, el jamón dulce con el surimi y las gambitas, y me consta que esta riquísimo, pero no se nunca se me ocurre. Aprovecharé para clonarte esta recetilla tal cual a ver si supero mi "reparo". Un beso.

Compartir
Publicado por
Sonia Mas

Entradas recientes

Mantequilla de ajo negro

No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…

56 años hace

Ensalada con salmón y salsa de cilantro

Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…

56 años hace

Panecillos tiernos {sin gluten}

Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…

56 años hace

Tarta de requesón con fresas {con y sin gluten}

Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…

56 años hace

Crema de calabacín al anís

Que en casa nos gusta el calabacín está clarísimo, por todas las recetas de cremas…

56 años hace

Esta web usa cookies.