Esta receta es para esos días en que las horas misteriosamente han desaparecido y no nos queda ni un rato para preparar algo elaborado, pero aún sin tiempo, queremos comer bien…si tenéis unas tortitas congeladas, os apañaréis para rellenarlas con lo que encontréis por la nevera…fácil y rápido: tentempié solucionado…
Ingredientes (2 personas):
2 tortitas de trigo (grandes, de 20 cm.)
2 tomates semisecos, cortados finos
1 tomate, sin semillas, cortado en rodajas
2 lonchas de bacon, dorado ligeramente y troceado
3 lonchas de salami, cortado pequeño
100 grs. queso Mozarella, rallado
6 hojas de albahaca
Aceite de oliva, para pintar
Sal y pimienta
Preparación:
Repartir todos los ingredientes en la mitad de una tortilla, doblar con la otra mitad y pintar con aceite. Dorarlas en una sartén grill, girar con cuidado y dorar por el otro lado. Cortarlas por la mitad y servir inmediatamente.
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Bona idea pa tener siempres a mano pa dalguna cena d'emerxencia
Uy, a mí me encantan las tortitas así, tipo quesadilla. Y se hacen en un momento. Yo, que tengo una sandwichera con placas intercambiables, le pongo las de grill, y se me doran por ambos lados en un momentito.
Me gusta la idea de rellenarlas un poquito más y convertirlas en calzone (sacrílego).
¡Qué buenas! Y con su albahaquita y tdodo!!! :) :) :)
Un besito y feliz semana, Sonia!!!!
genial! esas tortitas dan un juego tremendo en la cocina. pero nunca se me había ocurrido utilizarlas para hacer un pizza tipo calzone. besos!
ay ay ay--- que esto para una cena rápida me ha encantado!!
besotes
Una cena rápida y deliciosa en un momento! Gracias! :)
Nunca he congelado tortitas, pero siempre tengo en casa envasadas al vacío para una urgencia... Seguiré tus consejos!!
Besitos,
IDania
Ohhh, falsas o no se ve delicioso y practico como dices.
Un saludo
Aixo cau segur
Qué buenas ideas nos das...
Algo rápido y muy rico.
Besos
Estas son las mejores recetas , abres la nevera y quedas como una reina
Bss