He probado varias recetas para las galletas de mantequilla , pero nunca ninguna me había convencido como para publicarla en el blog….esta de hoy es insuperable (fácil de hacer y suave de sabor)…
340 grs. mantequilla, a temperatura ambiente (*)
240 grs. azúcar
2 c/s leche (20 grs.)
1 c/s extracto de vainilla
1 huevo
1 c/c impulsor
525 grs. harina
Preparación (con pistola):
Incorporar la harina, tamizada con la levadura, poco a poco hasta que quede todo bien mezclando (hacia al final, tal vez habrá que ayudar con la espátula).
Poner la masa en la pistola y formar las galletas.
Hornear a 170 grados durante 12 minutos. Dejar enfriar encima de una rejilla.
Nota *: no sirve ablandarla en el microondas
Esto lo vi en…Kanela y Limón
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
Pero no eras tu la que querías hacer régimen?. ja,ja,ja,.... bueno, lo dejamos para el próximo lunes. Te han quedado tan bonitas que se puede posponer. Un besazo.
Ahora me tengo que comprar la pistola!
Me encantan las galletas de mantequilla, y estas te han quedado muy ricas!Un beso.
Que buena pinta tienen Sonia, te han quedado genial!!! Yo las hice estas navidades, y la verdad es que es un regalo genial. Por cierto, el otro día como de costumbre iba hacia mi trabaja a las afueras de Barcelona escuchando la radio, en concreto el programa Rac 1 y recomendaron tu blog. Suelen recomendar un blog de cocina a la semana, y fue genial escuchar uno del que soy seguidora: enhorabuena!!!
Las galletas estan para comerselas.....una tras otra.
Ja ho pots dir que són bones aquestes galetetes!! Jo també vaig fer aquesta mateixa recepta fa un temps i varen ser boníssimes.Les teves tan dauradetes fan unes ganes...mmmm...com m'agradaria menjar-ne una...o dues...o tres... :DDPetons!Paula
Pero hay un peligro: Si las haces en casa, ya no querrás otras...Saludos : t
Divinas galletas!! como no las haga con el taladro de mi marido....jajaja.Yo sin pistola, a mano se ha dicho.Un beso
Menuda pinta! Y seguro que están... mmmm!
I tant que són bones, jo també les he tastat i crec que són les millors!!!!!Petonets