Está claro que me he propuesto que se derrumbe la famosa frase : “lentejas, si las quieres las tomas y si no las dejas”, porque entre el dip de lentejas que ya os enseñé y las lentejas fritas de hoy pocos habrán que se resistan a probarlas…
Ingredientes (aprox. 30 unid.):
160 grs. lentejas amarillas
2 c/c cebolla en polvo
Una pizca de comino en polvo
¼ c/c cúrcuma en polvo
1 c/s cilantro seco
Sal
Preparación:
Dejar las lentejas una noche en remojo (o mínimo 8 horas). Escurrirlas, triturarlas y mezclarlas con el resto de ingredientes. Formar bolitas pequeñas y freír en aceite caliente.
Servir acompañadas de ketchup o salsa barbacoa.
Esto lo vi en…US Masala

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Sonia Mas

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  • Hago unas parecidas, pero me apunto esta. Te ha quedado un rebozado perfecto, que gusto. Besotes

  • Ana, ahora estaba pensando yo….dónde ha visto el rebozado??? :cSi, así, pimpam! menos trabajo y supercrujientes :n

  • Tenemos una receta guardada de bocaditos de lenteja fritos, aquí no la tengo, y la verdad es que nunca nos pusimos con ella porque cuando la rescatamos hará un par de años pasó lo de siempre, hay que comprar lentejas, luego nos faltaba algo, lo fuimos dejando, lo fuimos dejando. Se tomaba con una salsa muy rica, a ver si la recupero.La idea es fantástica, y así especiadas, mmmhhhh... Un saludo.

  • LAs lentejas estofadas son el único plato que no me gusta. Y me da mucha rabia porque tienen mucho hierro... Pero de esta manera, quizá el sabor sea diferente y me gusten. Lo intentaré.Lore

  • No dejas de sorprenderme...siempre haces unos entrantes o aperitivos tan originales! Otro más del que tomo nota!Besos!!

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