Esta es una receta de aquellas en la que utilizo todos esos botes que tengo en la nevera y en el congelador…obviamente, botes de comida hecha y envasada por mí, que me sacan de más de un apuro, como son estos deliciosos macarrones…
Ingredientes para la salsa (4 personas):
250 grs. mascarpone
Albahaca fresca
2 c/s queso parmesano
Ingredientes:
300 grs. macarrones
100 grs. guisantes congelados
125 grs. bacon, cortado en dados
2 zanahorias, peladas, cortadas en daditos
Preparación:
Triturar todos los ingredientes de la salsa. Reservar.
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Hervir los guisantes y las zanahorias durante 10 minutos.
Freír los dados de bacon, agregar la salsa, remover y dejar cocer 5 minutos a fuego suave. Agregar las zanahorias y los guisantes.
Escurrir la pasta, agregarla a la salsa, calentar el conjunto y servir inmediatamente en platos calientes (yo los paso por debajo del grifo y, sin secarlos, los pongo – apilados – 4 minutos en el microondas en la máxima potencia)
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Añadir a tus favoritos
Ver comentarios
No me extraña que a tu hija le encanten estos macarrones, desde luego tienen una pinta riquísima.+Besitos
Sonia, como siempre; genial !!!me llevo la receta para hacerla tal y como llegue a mi casa !!!Saludos y feliz semana !!
Quina salseta mes bona, una altra que m'apunto, gràcies!!!!!!!!!Petonets
A mi el que em sorpren es la despensa tan bona que tens... fa temps q no treus pollastre del congelador...jajajaAquests a casa si que agradarien... alguna cosa semblant faig pero sense pastanaga i li poso pebrot. S'ha de aprofitar ara l'albahaca fresca.
mmm me encanta,la verdad que los macarrones asi tiene muy buena pinta,lastima que he empezado ya la dieta,un beso
Esa salsita me seduce muchísimo, creo que el puré de ajo que acabo de ver en el otro post, le va, como se dice aquí en Madrid, 'que ni pal pelo'.Preciosa foto.Un saludo.
y lo agradecido que es la pasta????? tiene una pinta para comerse ahora mismo uno un platito sin pensárselo dos veces. Hay veces que va genial tener cositas congeladas (de las nuestras) porque te salvan la vida!!!Un besazo
humm, mascarpone en la salsa, qué delicia!!! me anoto la receta, así como la del puré de ajo. Me puedes decir cuanto tiempo se conserva???Besos, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.nethttp://galletilandia.blogspot.com
Que rica!!! Hasta una simple pasta te sale deliciosa!Besitos!
Uns macarrons de super mami, super bons!!!