Ingredientes para la corteza:
La ralladura de 1 limón
50 grs. azúcar moreno
Preparación:
Batir, con la batidora de varillas, los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanquecina.Agregar la leche y el aceite, seguir batiendo hasta que esté bien mezclado.
Incorporar la harina, tamizada con la levadura, la sal y la ralladura de limón.
Reservar en la nevera, tapado, hasta el día siguiente.
Mezclar la ralladura con el azúcar moreno. Disponer la masa de las magdalenas en las capsulas o moldes de silicona (sólo las ¾ partes) y cubrir con la mezcla de azúcar y limón.
Precalentar el horno a 220 grados. Hornear a 180 grados durante 12-14 minutos. Dejar enfriar encima de una rejilla (si se utiliza un molde de silicona, dejar pasar dos minutos antes de desmoldarlos para pasarlos a la rejilla)
La magdalenas las vi en…Pan – Xavier Barriga
La corteza “extra” de limón la vi en…Boodschappen
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Abreviaturas: c/c = cucharita de café
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Umm qué buena pinta, y esas capsulas son una monada.Un besote
Uf, quina pinta Sonia!! No pots penjar aquestes coses a l'hora de berenar! Ara què faig? Des de la feina no puc cuinar i si baixo a comprar-ne mai no seran ni tan maques ni tan bones com les teves... :( Ains, quina gana... Les càpsules de la Silvia són una monada també!!
Uhmmm!!!! Que bones!!! Ja tinc la recepta apuntada. Els motlles una cucada!!!Bon cap de setmana........
Me encantan las magdalenas y no me suben mucho, pero siempre les doy otra oportunidad. Con tu permiso las hago!
El sabor de los cítricos es mi preferido en las masas, qué ricas tienen que ser estas magdalenas.....Besos
Yo estas las hago igual pero sin el extra de limón, a las próximas se lo pongo,,, Un abrazo
Que ricas y con el toque del limón han de estar deliciosas... te han quedado perfectas.petons
Que delicioses! Les hauré de provar de fer... A casa tenim un parell de llimoners i estan les branques que es trenquen de tantes llimones que hi ha... Aquestes magdalenes les trobo una solucuió perfecta! Gràcies!Petonarros guapa!
Que ricas! Se ven super esponjosas, y de limón, m encanta!! Un beso grande! :c
Qué pinta tan rica tienen!! y esas capsulas me han enamorado... ya me direis de donde son :), aunq sean un regalito jijiUn besote wapa