Sandwich caliente de verduras a las hierbas con tres quesos

En un primer momento, poner patata horneada dentro del pan no me llamó mucho la atención, pero como lo pruebo todo…me llevé una gran sorpresa con este bocadillo: es realmente bueno!

Ingredientes (2 personas):

2 patatas, peladas, cortadas en rodajas finas
2 zanahorias, peladas, cortadas, a lo largo, en rodajas finas
1 ramita de romero
1 ramita de tomillo
2 c/s aceite de oliva
Sal y pimienta
100 grs. 3 quesos tiernos al gusto (por ejemplo: Cheddar, gouda y gruyère), rallado
Preparación:
Disponer las patatas y las zanahorias junto las hierbas en una bandeja. Rociar el aceite y salpimentar. Hornear a 200 grados durante 8-10 minutos, hasta que estén hechas.
Repartir la verdura encima de dos rebanadas de pan (retirando las hierbas) y cubrir con los quesos. Tostar en la sartén grill hasta que el queso se funda. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…Pinch of yum
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Sonia Mas

Ver comentarios

  • Ben bo, Sònia! I tu segur que tens bons formatges, per aquí... això de la patata també em va sorprendre la primera vegada... i queda molt bona, oi? Petonet

  • Amb patata no he menjat mai:) però com tens formatges dels bons ha de ser ben bó aquest entrepà!!!

  • ^_^ madre mía, un sandwich de patata y zanahoria al horno con queso fundido por encima!! Esto tengo que probarlo yo!!

  • Aixó l'he de tastar, si tu dius que es bo, vol dir que ho és de veritat així que a la butxaca ;-)Petonets

  • Siempre nos sorprendes Sonia, qué maravilla de sandwich, tengo que probar esto de meterle patata. Besotes

  • Es verdad que lo de las patatas suena un poco raro, pero el corte del sandwich lo dice todo... tiene un pintorro... muy original! :n

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