200 grs. brie, sin corteza, cortado a cubitos
60 grs. mantequilla
2 cebollas, picadas
2 dientes de ajo, prensados
500 grs. champiñones (mejor de diferentes clases), cortados a láminas
125 grs. vino blanco o jerez
250 grs. caldo de verduras
1 c/s mostaza a la antigua
25 grs. tomates secos en aceite, escurridos, cortados a tiras
250 ml. nata para cocinar
2 c/c tomillo fresco, picado
400 grs. tagliatelle
Preparación:
Sofreir la cebolla, los ajos y los champiñones en una sartén con la mantequilla, hasta que los champiñones empiecen a estar blandos.
Verter el vino y el caldo, dejar cocer a fuego medio hasta que la mitad del líquido se haya evaporado.
Agregar la mostaza, los tomates, el brie, la nata y el tomillo, remover y dejar cocer hasta que el queso quede derretido.
Mientas, cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…De gezonde keuken
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Madre mia Sonia!! Que buena pinta!!
Inmejorable presentación!!
Que tengas mucha suerte en el concurso.
Besitos!!!
Que rico!! me la apunto, que siempre la pasta es muy agradecida!
Besosss
Tiene una pinta exquisita.Mucha suerte.
saludos
Sonia, tienes el premio de Apicius!
Espectacular la presentación, ojalá algún chileno vea esto, me parece que la pasta puede ser un plato de lujo, sólo basta el buen gusto.
Me encanta lo que haces!
Hola Sonia:
Su receta ha sido registrada para el concurso.
Con esta receta ha cumplido el cupo de las tres recetas con las que se puede participar.
Espero que tenga suerte con la decisión del jurado.
Gracias por participar.
Saludos
Quina coleccio de premis que tindras!!!
les altres dos receptes que vas presenstar no m'hen recordo gairé, pero aquest taqlatelle tenen una pinta de comeme:)))
bon cap de setmana
Sonia, me ha encantado tu receta de pasta. sale un poco de las salsas normales y se ve muy cremosa y rica. suerte en el concurso!!!. un beso y buen finde.
Que cremosita se ve la pasta, Dios mío!!!
PArece que casi la puedo saborear.
Un abrazo
Se ve riquísimo !!!!!!!
que tengas muchisima suerte !!!!!!!!!!!!!!
besossss
me encanta Sonia,
en cuanto compre brie la hago prometido.
Crees que quedaría bien con la crema de brie que venden ya?
un beso