Recordáis el solomillo Welsh Rarebit que os enseñé hace algún tiempo? hoy os traigo la versión en tostada, para una cena ligera…
Ingredientes (4 personas):
100 grs. mantequilla
1 diente de ajo, prensado
4 cebollas, cortadas finas
4 c/s harina
Las hojas de 4 ramitas de estragón
260 ml. cerveza negra
120 ml. leche
2 c/s mostaza de Dijon
300 grs. queso Cheddar, rallado
4 rebanadas gruesas de pan
Preparación:
Sofreir la cebolla y el ajo en una sartén con la mantequilla, a fuego bajo durante 15 minutos. La cebolla debe quedar dorada y caramelizada. Incorporar la harina y el estragón, remover y cocinar 4 minutos más.
Sugerencias: si sois muchos, lo mejor es servirlo en dip, como en la foto de la derecha, sirviendo las tostadas aparte
Esto lo vi en…Delicious
Una tostada que lo tiene todo para saciarte y está deliciosa, no te la pierdas!
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Tien un aspeutu magnifico, l'amiestu d'ingredientes espectacular pero paezme que la relacíon d'ingredientes pa solu cuatro turraes ye un pocu alta
uuummm es veu súper!!!
què tal el dia d'hair???
petons!!
Me encanta.
Gracias por traer la receta.
Un saludo
Me viene genial esta receta porque tengo estragón en casa de una receta que no me convenció mucho y no sabía cómo darle salida!! Gracias y un saludo!
Hola Sonia, me gusta mucho esta idea, tengo que probarlos porque tienen que quedar muy ricos, gracias por la receta, Un saludo
Que buena pinta! Menuda idea para un aperitivo, no damos abasto con todas las ideas que nos das! Saludos 'especiados'
No entiendo !!! Extender la mezcla de cebolla en el pan y luego hacer la mezcla de cerveza y mostaza... Pero ,se mezcla con lo anterior? Me apetece mucho!! Tiene una magnífica pinta!!
disculpa, maria jose, se me habia movido un parrafo, ahora ya se entiende. un abrazo,
Me encantan este tipo de tostas...
Bss
Las tostas nos encantan con cualquier ingrediente por encima pero éstas se salen de ricas.
Besos.
Una proposta original per un sopar informal, només hi falta l'amanida per acompanyar.