Hoy os traigo otro de mis postres individuales y que se pueden congelar…que se que os gustan tanto como a mí! ya os dije que os daría ideas para ese bizcocho tan potente de chocolate y guinness…
Ingredientes (10 vasitos 65 ml.):
Bizcocho guinness de chocolate
100 grs. chocolate sin leche (70% cacao), troceado
3 claras de huevo M
3 yemas de huevo M
½ mango, pelado, sin hueso, cortado en daditos
Una pizca de sal
Preparación:
Repartir en el fondo de los vasitos el bizcocho desmenuzado.
Poner encima los daditos de mango.
Derretir al baño maría el chocolate. Ponerlo en un cuenco.
Batir las yemas con el chocolate.
Montar a punto de nieve las claras con una pizca de sal.
Agregar 1/3 parte de las claras al chocolate y mezclar bien con una espátula de silicona. Agregar el resto de las claras y mezclar con movimientos envolventes.
Reservar en la nevera durante 3 horas. Hay que tomarlo cogiendo con la cuchara las tres capas del vasito.
Intolerantes a la lactosa: utilizar un bizcocho de chocolate que no contenga lácteos
Sugerencias: se pueden congelar
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Me encantan los vasos, y el postre ojo!.... así da gusto, sacando ideas para ese bizcocho con este postre con un gran juego de texturas... Mmhhh!!!
Ohhhh Sonia quiero ese vaso...desde el cristal hasta su contenido.Me apasiona el chocolate,me chifla el mango y el vasito es de lo más chic.
Un besazo Y buen fin de semana ;))
Ummmmm aquest postre és dels meus, m'encanta!!!!!!!!!!!!!!
L'amiestu d'ingredientes y testures ye perfecta amás de nun paecer bien complicáu faelo, vamos probar esta fin de selmana
Com ens fas això de bon dematí!!! jajajajjaa
tenen una pinta estupenda!!
petons
Fantástico aprovechamiento, eso si queda, que ya es difícil, y magnifico y creo que delicioso el resultado.
Besos
Que combinación tan rica, Sonia y que presentación tan chula así en los vasitos. Me encanta pensar en está fórmula mango-choco, es deliciosa y el mousse de chocolate no puede ser más fácil.
un besazo, querida amiga y feliz finde
Hola Sonia,
me sabe mal que cada vez que te comento es por que tengo algún problemilla.
Y es quede nuevo he querido imprimir la receta y no se deja.
La presentación te ha quedado preciosa.
Saludos
Pepi, sale un mensaje de Printfriendly (externo al blog) que hay exceso de trafico, no puedo hacer nada. Si entras mas tarde, tal vez puedas imprimir, dicen que lo están solucionando.
Estupena la presentación en esos vasos. Me quedo con la receta pues me apetece mucho probar esa combinación de sabores.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com
divina combinacion y asi en gotet sublime
bon cap de setmana
peto