Hoy traigo dos recetas en una: si queréis unos bocaditos para degustar en un aperitivo o preferís poneros las botas con esta hamburguesa especial…
Ingredientes (4 personas):
400 grs. pechuga de pollo
2 c/s sésamo tostado
8 hojas de menta
Unas ramas de cilantro
1 c/s maicena
La ralladura de una lima
2 cebolletas grandes
Sal y pimienta
Ingredientes para la mahonesa de lima:
4 c/s mahonesa
1 cebolleta pequeña, picada
El zumo de una lima
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar los ingredientes de la mahonesa y reservar.
Picar el pollo con la menta, el cilantro, la maicena, la ralladura y las cebolletas. Salpimentar y mezclar con el sésamo. Formar cuatro hamburguesas o bolas pequeñas (de bocado). Freír en aceite caliente.
Los bocaditos de pollo se sirven acomodados en un poco de mahonesa.
Las hamburguesas de pollo se sirven acompañadas de lechuga variada, rodajas de tomate y la mahonesa.
Sugerencias: se pueden hacer con antelación o incluso congelar
Esto lo vi en…Allerhande
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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M'agafo la versio aperitiu, però no descarto fer també l'hamburguesa, gràcies.Petonets
Pues sí, me ha gustado mucho, tanto el plato como la presentación.Feliz verano
Me quedo con las dos, vuelvo a ser incapaz de elegir.Besos
Qué original, Sonia!!!!! Me encanta y esa mahonesa voy a probarla. La hamburguesita me parece una monada.Un besoteeeeeeee
Pues me quedo con las dos versiones porque a pesar de ser lo mismo, puedes hacer dos cosas totalmente diferentes.Un beso.
Sonia, esta se la preparo esta noche a Adán!!!
Wuau... una d'aquestes, una voll.damm i un gelat com el q m'estic menjen i viva el verano
Quina gana que em dónen aquests "bocaditos"! Sobre tot l'hamburguesa... I encara queda una estona per l'hora de sopar :(
Sonia cuando he visto la foto de la cucharadita sin leer la receta ya me he dicho mia,aparte de soltar un taco cuy.... y despues de leerla sin duda a tomo 2 paguina 263 de pendientesme quedo con la cucharada el bocata para los jovenespetomiquel
Que bien.....Me gustan las 2....un abrazo :t