Ya sabéis que congelo restos de todo lo que me sobra…así nacieron estos cestitos: restos de chocolate al preparar la decoración de la Tarta mousse de chocolate, la crema de mascarpone es de la tarta Mariposa que os enseñé la semana pasada y las migas desmenuzadas son los laterales de brownie…Os aseguro que es un bocado estupendo con las diferentes texturas (al final de la receta os explico cómo comerlos)…
Ingredientes (4 personas- 8 cestitos):
150 grs. chocolate sin leche
175 grs. mascarpone
40 grs. azúcar glas
8 fresas pequeñas, limpias, enteras
Restos de brownie o galletas de chocolate, desmenuzados
Preparación de los cestitos:
Derretir el chocolate al baño maría. Dejar templar y pintar moldes minis de magdalenas (silicona). Dejar enfriar 10 minutos en la nevera y dar una segunda capa. Reservar en la nevera hasta montar.
Preparación del relleno y montaje:
Batir el mascarpone con el azúcar glas, disponer la crema en una manga pastelera y rellenar los cestitos de chocolate.
Repartir por encima el brownie desmenuzado y terminar con una fresa.
¿Cómo se come? Estos cestitos se comen en dos bocados: Se coge la fresa por las hojas y se le da un mordisco a la mitad de la fresa y a la mitad del cestito.
Celíacos: utilizad la receta de brownie sin gluten o galletas indicada arriba
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Me encantan! Los cestitos de chocolate rellenos de algo creomoso, una frutilla... Buenísimos, delicados y además muy vistosos. Yo casi me los metía enteros a la boca, jajaja.
Un abrazo
una monoda estos cestitos y muy primaverales¡
no se si yo en dos bocados o en uno jaja
bon cap de setmana
peto
Hay que ver lo monísimos que te han quedado, un lujo, me parecen perfectos y de sabor, una ricura, enhorabuena! Esa foto, me hubiese encantado hacerla a mí, preciosa!
besos
Una cucada!!!
pero a la crema le has echado colorante o le has triturado con alguna fresa?
Porque se ve rosa.
Un saludo
Pepi, he utilizado un resto de mascarpone del pastel de cumpleaños de mi hija (tienes el enlace arriba en la introducción), que llevaba colorante.
this is sooo great! want it :)
Lo que más me ha gustado es lo de las instrucciones para comer los cestitos... jajajajajajajajaj Total!!!!! Buenísimos!
Besitossssssss
Que preciosidad! tengo que intentar hacerlos, a ver si me salen tan preciosos com los tuyos...
http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/
Me encanta la receta!!!Es super fácil, tiene una pinta deliciosa y queda super, super mono!!!!!!!Me quedo siguiendo tu blog!!Un besoo
http://maitesweetfood.blogspot.com.es/