Ingredientes (4 personas):
4 huevos
2 dientes de ajo, prensados
250 grs. espinacas congeladas (picadas)
Sal Maldón
8 c/s nata para cocinar (opcional)
1 c/c pimentón dulce
Rebanadas de pan
3 c/s aceite de oliva
Unas ramitas frescas de tomillo
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar las espinacas en un cazo o en el microondas (3 minutos y medio al 70% de potencia). Rehogar los ajos en una sartén con el aceite. Agregar el pimentón, remover, apagar el fuego y mezclar con las espinacas. Triturar (opcional) y repartirlas en los ramequines.
Cascar un huevo en cada una, cubrir con 2 c/s de nata, salpimentar, tapar con papel de aluminio y cocer al baño maría durante 10 minutos (la clara debe quedar cuajada y la yema semilíquida).
Retirar del horno, espolvorear con sal Maldón, decorar con el tomillo y servir acompañado del pan tostado.
Esto lo vi en…Lecturas cocina (otoño)
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
M'agrada la recepta però canvio els espinacs per una altre cosa! :)Felicitats pel teu premi al evento photo blog! Te'l mereixes :)
El Lecturas, ja ens pot estar agraits, pq entre tu i jo, la publicitat que lis estem fent.Felicitats per el teu premi.I si que semblen molt bones, les tastarem
Aquest plat els hi faig als nens desde que eren petits, així els hi vaig introduïr els espinacs a la dieta, els tres ingredients junts son boníssims!!!
Felicitats!!Aquest vaset ha d'estar molt bo, segur que el farem!!
¡Que rica mezcla!. La revista Lecturas-cocina me encanta a mi. Me gusta esta manera de comer espinacas, suelo comerlas en ensalada solamente.
Que ricos y que bien presentaditos!!! Si es que eres un chollo!!Un besiño.
un plato muy rico ,te ha quedado divino.un beso
Una foto preciosa que hace justicia a un plato exquisito. Me encanta.Besos
Me ha encantado esta receta, que rápida y buena a de ser.Lo de los ramequines...un puntazo.¿Se puede hacer en un simple vol? jaja.Un beso guapa
Aquestes receptes són les meves preferides, ràpides, senzilles, bones i molt sanes. A més, la presentació t'ha quedat fantàstica!