Preparación de la crema:
Saltear el ajo y los pimientos en una sartén con un poco de aceite. Verter el jerez, reducir y agregar la nata. Cocer hasta que espese. Triturar, salpimentar y reservar.
Montaje del pan:
Untar las rebanadas con la crema de piquillos, poner encima una loncha de queso y cubrir con las almendras. Espolvorear con el perejil picado.
Sugerencias: la crema de piquillos se puede congelar en pequeñas porciones (o en cubiteras), ya que con las cantidades indicadas sobrará crema…y con ella podéis preparar los Flanes de alcachofas con crema de piquillos
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Una altra que he de tastar, aixó no pot ser :-P
Petonets
Qué super bocado, si es que Sonia, cuidas hasta el más mínimo detalle!. Recuerdo cuando se puso de moda la crema de piquillos hará bastante años, recuerdo que probé en casa de una amiga, unas simples patatas al horno con la misma y ligeramente gratinado a lo gratin Dauphinois... lo que me impactó!!
Me lo has recordado... :)
delicioso, esa crema de piquillos, se sale,bsss
Sonia que rico y que buena pinta tiene.. tengo que empezar por este pan...
Bss
Rico y bonito.
Estos montaditos rápidos son una delicia cuando el calor aprieta.
Peto,
palmira
Se ve super apetecible y la foto fantástica!
Mira fa tanta calor avui, q es d'aquells dies q dius sort q tinc coses al congelador pq no faig res.
El pa de llavors es tan bo per fer-se uns montaditos.
Que pan mas completo!! me gusta mucho :D
besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Una tosta con mucho sabor y bien sencilla. Me encantan estos tipos de pan. Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina