2 c/c garam masala (*)
1 c/s mantequilla, derretida
Preparación:
Mezclar el yogur con el zumo de limón el jengibre, el ajo, la guindilla, la sal y el garam masala.
Poner los jamoncitos de pollo en una bolsa de congelar y mezclar con la anterior preparación. Dejar macerar una noche en la nevera.
Sacar el pollo de la marinada y ponerlo en una bandeja apta para horno.
Hornear a 200 grados durante 45 minutos. A mitad de la cocción, pintar el pollo con la mantequilla.
Servir con arroz hervido.
Nota *: si no encontráis garam masala, lo podéis preparar en casa:
1 c/c de semillas de comino
Intolerantes a la lactosa: pintar el pollo con aceite de oliva
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Esto lo vi en…Foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
No me gustan los sabores un poquito fuertes pero desde luego viendo el pollo me lo comía todo, un besote
Jo no sóc gaire de menjars indis però aquesta és una excepció, sigui com l'has fet tu o amb brotxetes és de les poques coses que menjo d'allà!Un petonet i me la deixo apuntada :)
Aixo necessito jo q es faci sol... tu sabs la calor que fa avui aqui a BCN??? es imposible... La guarda pq el que porta als meus fills lis agrada.bon dissabte
Com m´agraden aquestes receptes que no enreden i lo be que queden!!, apuntada..ja que tinc pernilets de pollastre al congelador!!!petons
A mi también me encantan estas recetas y desde luego el pollo tiene una pinta estupenda.Me guardo la receta.Un besazo
Hola Sonia, la receta me encanta, es de las que haría sin pensármelo dos veces.Yo suelo tener jengibre molido seco en casa. ¿Crees que lo podría utilizar en lugar del fresco y quedaría igual?Salu2, Carmen
Sencillamente y nunca mejor dicho... exquisito.Besets
El pollo tandoori que conozco tiene muchos más colores que el tuyo, claro, las especias que uso tiene colorante, y el tuyo es 100% natural! Pero claro, en la India y en Mauricio les encantan los colores fuertes y llamativos, si no es amarillo fluorescente es rosa fushia jajaMuchos besos!!
Yo no sabía que era tan fácil de hacer, desde luego así sí que me voy a animar a hacerlo en casa... tengo una barbacoa, así q sólo me imagino como estará hecho a fuego vivo, uhmmmmmm
Estoy de acuerdo contigo: macerar y al horno. ¡Cosa rica!. Tengo garamn masala, así que... ¡me lo llevo!Un besote