Deliciosos y simples rollitos…se pueden preparar unas horas antes y sólo queda freirlos….ideales!
Ingredientes (12 unid.):
200 grs. langostinos crudos, sin cabeza, pelados
1 c/s aceite de sésamo
4 rebanadas de pan de molde blanco, sin corteza
¼ c/c sal
½ c/c azúcar
Pimienta negra, molida
Cebollino, fresco, cortado al mismo ancho que el pan
Aceite para freir

Preparación:

Triturar los langostinos con el aceite de sésamo, la sal, la pimienta y el azúcar.

Aplanar el pan con la ayuda de un rodillo. Distribuir el paté por las rebanadas, poner 3 ramitas de cebollino, formar el rollito y cerrar con el mismo paté (que quede bien pegado).

Freír en la sartén durante 5 minutos hasta que queden ligeramente dorados.

Cortar cada rebanada en tres trozos y servir.

Nota: no quedan grasientos, el freírlos da el punto crujiente

Sugerencias: para una presentación diferente, pincharlos con palillos metidos dentro de cebollino

Yo preparo el pan de molde días antes, le quito la corteza, lo corto a lo largo y lo congelo…así siempre está a punto para esta u otras recetas, como los Rollitos de pimiento y cheddar, los Bocaditos de atún…)

Esto lo vi en…Kon fusión
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Sonia Mas

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  • Te han quedado perfecto Sonia!!Me los apunto y la idea del queso también me gusta.BesinesNieves

  • me encanta la idea de poder prepararlos antes, así vuelves de la piscina y en un plis plas la cena resuelta ;)Besos, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.nethttp://galletilandia.blogspot.com

  • Tiene que estar buenísimo, a mí me gustan todas la recetas raras, la verdad no se me hubiera imaginado langostinos con paté, besos.

  • Palitos dentro del cebollino, qué buena idea. Nunca he frito pan de molde, pero siempre dicen que queda muy bien... a fuego fuerte :s ¿verdad?Un saludo.

  • A part de la bona pinta dels rollets, m'has donat una idea del pa de motlle. A vegades costa trobar bon pa per fer rotllets o canapés. Ara ja se com fer-ho. Gracies.Petonets.Per cert, una amiga m'acaba de enviar el teu recull de entrepans. T'ho dic perque no se si es normal que aixó corri per internet...

  • ayyyyyy, qué lindos esos rollitos!. El paté me ha encantado y la presentación es preciosa, Sonia.Un besote

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