La entrada de hoy va dedicada a Neus, porque desde hace pocos días puede volver a comer fresas sin tener alergia y por ello le he preparado una tarta llena de fresas y bien facilita, para que pueda hacerla en cuanto la lea…
¿Os apuntáis vosotros también a probar la tarta?
Ingredientes (4 personas):
Masa de hojaldre rápida (la suficiente para un rectángulo de 10×20 cm., la tercera parte de la receta) Receta sin gluten aquí
12 fresones o más si fueran fresas pequeñas, sin el tallo
160 grs. queso mascarpone
40 azúcar glas
8 grs. azúcar de vainilla
1 c/s amaretto (opcional)
2 c/s pistachos, picados groseramente
Azúcar glas, para espolvorear
Preparación:
Disponer la masa de hojaldre en una bandeja forrada con silpat o papel sulfurizado y hornearla, a ciegas, a 180 grados durante 15 minutos. Retirar las legumbres o bolitas y hornear 10 minutos más. Dejar enfriar.
Mientras, preparar el relleno:
Mezclar en un cuenco el mascarpone con el azúcar, el azúcar de vainilla y el amaretto. Cubrir la masa con la mezcla, repartir los pistachos y colocar las fresas encima. Espolvorear con azúcar glas. Reservar en la nevera hasta servir (el hojaldre aguanta crujiente).
Esto lo vi en…Cuisine et vins de France
Hace tiempo ya publiqué una focaccia sin gluten, preparada con cerveza, hoy os traigo otra…
No hace muchos años que he descubierto el ajo negro y me he aficionado a…
Ya sabéis que hace más de 20 años que vivo en Holanda y en el…
Esta salsa de cilantro la hago a menudo y la congelo, para tenerla siempre a…
Hacía tiempo que buscaba una equivalencia a mis bollitos de mantequilla, pero preparados sin gluten,…
Cuando llega la temporada de fresas, cualquier postre es la excusa perfecta para añadirlas, como…
Esta web usa cookies.
Ver comentarios
Ya empieza la locura de las fresas en los mercados, qué maravilla. Qué ricas que están tomadas de cualquier manera. Además, los postres con las mismas nos pirran, éste podría ser uno de ellos MUY FACILMENTE!
Pintaza!
I tant que la fare... pero la pasta de full la puc comprar veritat ?? pq veig que m'has posat la versió ràpida de la pasta de full...i ara no sé si es una indirecta.
2 anys compartint bloc i casi 3 anys d'amistad es diu ràpid eh???... Som un bon tandem, ens entenem i aixó fa que la feina sigui més fàcil de fer.
Gràcies per l'entrada d'avui, per les postres i per la teva amistad... nómes hi ha un defecte que estas molt lluny...
Un petonet i una forta abraçada...jolines ja m'has emocionat de bon matí.
Que pena que la respuesta de Neus sea en catalan.... La verdad es que nos quedamos sin saber su opinion.... Los españoles que no vivimos en Cataluña, como por ejemplo yo en Paris, no te comprendemos.
Neus comenta en catalán pq la respuesta va dirigida a mi y es en el idioma que hablamos entre nosotras, pero si tienes curiosidad por saber qué dice, sólo tienes que utilizar el traductor que hay en el lateral.
tiene una pinta estupenda, estas tartas de crema y fresas están riquísimas. seguro que a Neus le encantó :)
besos!
Neus debe estar muy contenta con esta tarta, se ve fácil pero el resultado es buenísimo. Besos.
Quina bona pinta! Felicitats per aquest aniversari! I m'alegro que la Neus ja pugui menjar maduixes!!
un emotivo detalle y la receta perfecta ahora para tu socia Neus pero tendrías que haberla puesto mas pequeña¡¡ que es capaz de comérsela toda ella sola jaja
es una manera que me encanta de comerlas así
bon cap de setmanna
peto
La tarta es veu deliciosa!!! Moltes felicitats a les dues!! La veritat que la feina que feu al blog conjunt és fantàstica
Petons
(no sé per què mai t'havia escrit en català... no havia caigut...jajjajaa)
Si un día tuviera alergia a algo que me gusta, y haciéndome pruebas se ve que ya no la tengo, creo que me cogería tal empacho pero de los gordos gordos, que dejaría de comer lo que fuera, por asco en ete caso.
Espero que Neus no haga lo mismo, jajaja
Felicidades por ese par de añitos!! :)
A la tarta, ¡¡claro que me apunto!! La duda ofende :P
Un beso, y feliz finde!!
Con lo bien que huelen las fresas frescas, parece que huelo esa tarta!
Buen finde
Felicitats a les dues! quina pinta amb les maduixes! petons