Categorías: Bocadillos

Sandwich de patata, bacon y quesos

Después de haber probado el Sandwich caliente de verduras, que llevaba patata, ya no pude resistirme a éste de hoy con bacon y queso…no os lo perdáis!
Ingredientes (1 persona):
3 rebanadas de pan
50 grs. bacon, cortado en daditos
1 patata, lavada, sin pelar, cortada fina
50 grs. crème fraîche
25 grs. queso Cheddar, cortado en lonchas
1 c/s cebollino, picado
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Freír las patatas en una sartén con aceite. Escurrir sobre papel de cocina.
Freír el bacon hasta que esté crujiente (no es necesario aceite). Reservar sobre papel de cocina.
Repartir sobre dos rebanadas de pan 1 c/s de crème fraîche. Repartir encima las patatas, el resto de crème fraîche, el bacon y el cebollino. Poner una rebanada encima de la otra y terminar con la otra rebanada (la que no lleva nada).
Tostar en la sartén hasta que esté dorando y el queso derretido. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…BS’in the kitchen
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Sonia Mas

Ver comentarios

  • Hola Sonia, llevo un tiempo leyendo tu blog y comentando tus recetas, todas ellas con un toque de originalidad y una presentación maravillosas. ¿Cómo puedes hacer una receta cada día? Bueno yo tomo nota de todos tus trucos e ideas para después incorporarlos en mi cocina. Un saludo

  • Sonia, vaya pinta el corte una vez montado!! yo te lo juro, saco este sandwich en una cena y me hacen la ola!. Muy original, como aquel de verduras....

  • buenas, debe estar delicioso y no sé cual de las dos presentaciones me gusta más, apuntado porque todos ingredientes me gustan mucho :g

  • Dons no he tastat mai un entrepà amb patata, però aixó s'acabarà aviat, a mes, la combinació de bacon, patata i formatge la faig sovint, m'agrada molt.
    Petonets maca

  • Rosa, no es que publique lo que como el mismo día, eh....tengo muchas recetas programadas, yo voy probando y si sale rico-rico, lo publico...

    Me alegra q te guste el blog :n

  • Sonia, muy original como siempre, sorprendes cada día.
    El queso, el bacon, puede parecer algo tradicional pero tu le pones un toque diferente.
    Besicos.

  • Quina pinta, Sónia! El bacon a mi no m'acaba de fer el pes del tot, però amb pernil segur que aquest sanvitx el trobaria una delícia! Avui al meu bloc trobaràs un petit homenatge per tu... he he. Petons!

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