Os he comentado anteriormente que suelo tener
masa quebrada congelada para poder preparar tartas saladas en poco tiempo, pero sé que a muchos de vosotros os da aún pereza prepararla, así que cuando encontré esta base hecha con rebanadas de pan, no dudé en probarla…queda muy buena y ya veis qué fácil…
Ingredientes (4 personas, molde 20 cm.):
Mantequilla, para el molde
2 c/s aceite de oliva
200 grs. puerro, picado (peso neto)
1 diente de ajo, prensando
2 huevos XL
50 grs. gorgonzola (u otro queso azul al gusto), cortado a dados
2-3 tomates rojos, cortados a rodajas (o cherry)
2 c/c tomillo, picado
Sal y pimienta
Preparación:
Sofreír el puerro en una sartén con 1 c/s de aceite, junto al ajo y 1 c/c de tomillo, durante 2 minutos. Repartir sobre la base de pan.
Batir los huevos con la nata. Salpimentar y verter sobre el puerro. Repartir el queso, las rodajas de tomate, el resto del tomillo y el aceite.
Hornear a 200 grados durante 25 minutos, hasta que esté hecho y ligeramente dorado. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…Good Food zomerspecial
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Pues yo también voy a hacer la prueba con el pan de molde, seguro que le da un toque muy interesante.
Gracias por todas las buenas recetas ,que siempre pones,esta se ve facil y deliciosa ...la preparare y te cuento,un abrazo por estar siempre ahi.
Sandra
Con rebanadas de pan???.... ^_^ Qué buena pinta!. Y sí, creo que a mí me da pereza guardar la masa, porque no lo hago, y no me preguntes porqué.... :(
Un saludo.
Es veu boníssima, Sonia! I sembla com una pizza reversionada, però amb el gorgonzola encara més bo i aromàtic! Això de tenir la massa a punt és fantàstic, no? Petons!
Que pinta tiene!!! Y encima con pan así que más fácil imposible. Un beso desde Las Palmas
Bueno, fácil y con ingredientes que siempre hay en una cocina o despensa.
Saludos
JUEGO DE SABORES
Madre mía, buenísima, con pan de molde, puerros, queso............ ummm Dios que rica tiene que estar.
Besicos,
Que rica Sonia!!!! además sencillísima de preparar. Qué buena idea la de utilizar esas rebanadas de pan, así no da ninguna pereza preparla.
Un besito,
Sonia esta base es original y facil, me ha gustado mucho la idea y la tarta terminada ¡¡¡buenisima!!!. Besitos...
¡Muy deliciosa! ¡Tiene un aspecto fantastico, esta receta me la apunto!
¡Soy una nueva seguidora de tu blog, me gusta mucho y es my lindo!
si quieres te pasas por mi blog de cocina!
¡Hasta pronto!
Michela