Ingredientes (4 personas, porción pequeña):
Masa de hojaldre, en dos láminas de 12×24 cm. Receta sin gluten aquí
100 grs. trompetas amarillas (u otra seta que os guste)
180 grs. champiñones
8 grs. mantequilla
1 dientes de ajo, picado
½ c/s hojas de romero fresco, picadas
200 grs. espinacas frescas
200 grs. queso brie, sin corteza, cortado en lonchas
1 huevo, batido
Preparación:
Saltear los champiñones en una sartén con la mantequilla durante 3 minutos. Bajar el fuego y agregar las trompetas amarillas junto al ajo y el romero. Salpimentar y dejar cocer 2 minutos. Dejar enfriar.
Cocer las espinacas en un cazo con un poco de agua. Refrescarlas en agua fría (para que queden verdes) y escurrirlas bien.
Poner encima de una lámina de masa de hojaldre y cubrir con las espinacas, dejando un reborde de 2 cm. Agregar las setas y el brie.
Pintar el reborde con huevo batido y tapar con la otra lámina de hojaldre. Sellar con un tenedor, recortar para que quede recto y pintar con el resto de huevo.
Reservar en la nevera durante 20 minutos.
Sugerencias: para hacer una tarta de 4 personas, utilizar una lámina de masa de hojaldre de 24×48 cm. y el doble del resto de ingredientes.
Esto lo vi en…Delicious
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Caray ese queso brie fundido con el crujiente del hojaldre, todo encerradito y con fondo vegetal, bravo, bravo, bravo.....
Fast Food de lujo!!
Aquest formatge que es veu mig desfet queda perfecte!!!
Petonets i bon cap de setmana
Aquñi le llamaríamos empanada, pero se llame como se llame me encanta. ¡Qué buena!.
Me encanta Sonia,estas preparaciones junto con las quiches,es lo que comería siempre,la combinación,riquíisma ;))
Ahhhhh YA has visto el turrón de SU!!Que brutal se ve,lo haré a ver que tal,y dime que ingrediente te falta que allí no haya,que te lo tengo listo para cuando nos veamos,vale?
Que buena empanada, aquí seguro que le poníamos mayonesa, tenemos esa costumbre. Que rico, es para no parar.
Querida Sonia,
Esto me ha llegado al alma...
Ufffffffff, qué pinta que tiene ha de estar deliciosa!!!!
:n
;g
Se ve muy bien este hojaldre, tiene una pinta estupenda. Un besazo.
¡¡Que buena!! Tiene una pinta deliciosa.
Un abrazo.
Que rica que ficou esta empanada,
la faço as vezes com ricotta e espinafres.
Mi encantou la receta, esta com my buena
pinta.
Besitos