Aprovechando que compré 4 kg. de granadas para preparar de nuevo melaza y que por el congelador rondaban un par de madalenas pasiegas, destiné un par de granadas para preparar este postre…es una bomba calórica, no os engañaré, pero está delicioso…
Ingredientes (4 vasos):
400 ml. zumo de granadas (*)
4 hojas de gelatina (ó 4 grs. de agar-agar)
Los granos de 1-2 granadas (reservar un poco para decoración)
Crema pastelera
400 grs. queso mascarpone
1 c/s azúcar glas
Ingredientes para la crema:
150 ml. leche
30 grs. azúcar
El interior de una vaina de vainilla
10 grs. de maizena
1 huevo XL
Una pizca de sal
Preparación de la crema:
Batir con las varillas todos los ingredientes y poner a fuego medio sin parar de remover hasta hervir y espesar. Dejar enfriar en un bol de plástico, tapado con film transparente tocando la crema para evitar que se forme una telilla.
Preparación del trifle:
Hidratar la gelatina durante 10 minutos en agua fría. Mientras, calentar 100 ml. de zumo de granada. Mezclar la gelatina escurrida en el zumo, dejar enfriar ligeramente y mezclar con el resto de zumo y los granos de las granadas. Verter en cuatro vasos redondos de pared recta y dejar cuajar en la nevera durante mínimo una hora.
Cortar círculos de bizcocho del tamaño del vaso (o cortar trozos de magdalena) y ponerlos encima de la gelatina cuajada. Repartir la crema encima y cubrir con el mascarpone mezclado con el azúcar glas. Decorar con los granos de granada reservados. Reservar en la nevera durante una hora (así el bizcocho queda húmedo por la crema).
Nota *: si os da pereza sacar la licuadora, pero tenéis hecha melaza de granada, podéis diluir 2 c/s de melaza con 400 ml. de agua, queda igual de bueno
Esto lo vi en…Libelle
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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Realment si que ha de ser calóric, però molt bo! Espero que vagi molt bé el concurs.
Divino!!!! tq muaaa
Pero es que todo lo bueno es calórico, que le vamos a hacer :b.Se ve muy rico, mucha suerte en el concurso.Bss
Calóric?????????????? però que dius!!!!!!!!!!!Molt bona combinació.Petonets
Si fas servir uns gots petits, no passa res per les calories, jejeje... han de ser unes postres delicioses i molt vistoses!
Tot és calòric:))) però que bo està!!! tinc que animarme a fer la melaza, ha d´estar genial amb molt plats!!!apuntada:)) Muaks
Es ligerito, no?? Jajajaj.Me encantan.Besos.
Muy fresquita y muy rica esta combinación, el rojo en los postres me gusta. Quiero hacer uno para Navidad en casa, así que me llevo la receta y ya veré lo que sale.Que tengas un buen finde.
ja ,ja 4 kilos solo ,pues ves preparandote que el premio son tu peso en granadas y con esta rica receta tienes muchos numeros ya segurospeto
tengo muchas ganas de hacer este postre,no se si con granadas,pero lo haré