Appelflap – Hojaldre relleno de manzana {con y sin gluten}

Individuales de hojaldre rellenos de manzana….y más cosas…

Ingredientes (8 unid.):

Masa de hojaldre (8 cuadrados de 12×12 cm.) Receta sin gluten aquí
2 manzanas reinetas, sin corazón, peladas y cortadas a cubitos
1 c/s zumo de limón
1 sobre azúcar de vainilla (16 grs.)
3 c/s pasas blancas
2 c/s almendras laminadas
½ c/c canela
Azúcar, para espolvorear

Crema pastelera

Preparación:

Poner un cazo a fuego lento con las manzanas, las pasas, la vainilla, el zumo de limón y un chorrito de agua. Dejar cocer 5 minutos.

Mezclar con las almendras, la canela y la crema pastelera. Repartir el relleno en la masa de hojaldre y doblar para que quede formado un triángulo. Sellar los bordes con un tenedor.

Hornear a 200 grados durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Sugerencias: se pueden sustituir las pasas por albaricoques secos, cortados a cubitos

Esto lo vi en…Kookjij

Nota: el Appelflap es un dulce muy conocido en Holanda (esta es la versión LUXE, la más común – que venden en panaderías – es simplemente rellena con manzana)
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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Sonia Mas

Ver comentarios

  • hola sonia, soy angeles, estupendos para una buena merienda, no soy del maresme, sino de granollers, pero los payeses de mataro vienen a este mercado losd jueves, cuando quieras estas invitada un saludoangeles

  • Sonia mil graciès!!! quan vam estar a Holanda el meu fill gran va menjar molteeess... ara fa poc em va dir per que no li feia... ara tinc la recepte de primera ma.Una abraçada molt forta, muack

  • Anda que no!!!...aquí tenemos el postre o merienda, y pinta muy bueno...sencillo pero muy muy rico...Besitos y buen fin de semana.

  • Que rico!!! Estos triangulitos con manzana, canela y almendras, entre otros ingredientes, deben ser una delicia!!!!! Te han quedado monismos! Felicidades!

  • Aquests triangulats Appelflap, tenen d’estar molt bons farcits de poma i ametlles, crema pastissera etc.etc. boníssims un alter postra anotat.Molts petons

  • :aPero que bonitos y apetitosos te han quedado.He mirado la masa de hojaldre,que facil es como tu la preparas.Un abrazo.Que tengas un buen fin de semana

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