Pintar los moldes de cucuruchos con la mantequilla.Cortar la masa de hojaldre en tiras de 3 cm. Envolver los moldes. Pintarlos con huevo y hornearlos 12-15 minutos a 190 grados hasta que queden dorados.Dejar enfriar encima de una rejilla y desmoldarlos (ojo, no intentéis desmoldarlos en caliente, se romperían)
Mezclar la crema de mascarpone con las fresas y rellenar los cucuruchos. Servir en copas con fresas como soporte, para evitar que los cucuruchos se caigan.
Sugerencias: si no tenéis ningún sobrante de crema, la podéis preparar como se indica en la receta de Tiramisú, Pastel de fresas y mascarpone o Bomba de tiramisú
Los cucuruchos los vi en…Estrella Esteve
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Es muy original la presentación, pero qué usas como base para formar los cucuruchos? son de papel? Un saludo
Ha de ser boníssim, el cruixent de la pasta de full i la cremositat de l'interior han de quedar de fàvula!I amb una presentació exquisida!
Wuau, quines caracoles més espectaculars!!!ptns i bon cap de setmana
Muy originales, Sonia. Ya lo ha preguntado Domi. ¿Qué has usado de molde?.Besos.
Guauuuu Sonia que maravilla y rico,rico con mascarpone y fresas...anda que no sabes nada jejejjeUn besote y buen fin de semana
Quedan preciosos Sonia, muy bonito lo de colocarlos así.Buen fin de semana.
Jose, Domi....son unos moldes de aluminio en forma de cono, la masa se pone por fuera del cono...cuando vuelva de las vacaciones os cuelgo una foto...
madre mía qué ricos!!! esta receta cae en cuanto pueda ;)Salu2, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
me ha encantado, no conocía esos moldes en forma de cono, muy bien, como siempre!besos
Una presentacion de lujo para un super bocado... esto si que son restos... Un abrazo