No siempre tenemos que comer una hamburguesa entre el pan….podemos optar por el pescado o hamburguesas vegetales…hoy os propongo un bocadillo muy rico con bacalao…
Ingredientes (4 personas):
4 panecillos para hamburguesa
300 grs. bacalao fresco, cortado en trozos regulares
3 c/s harina de arroz (o harina normal)
Un pizca de cayena en polvo
Sal y pimienta
2 c/s aceite
Preparación:
Mezclar en una bolsa la harina con la cayena. Salpimentar y rebozar el bacalao. Freírlo en una sartén con el aceite.
Cortar el panecillo por la mitad, repartir los canónigos, la salsa tártara, el bacalao y tapar con el pan. Servir inmediatamente.
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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1 Comentario
Teresa
3 de febrero de 2016 at 12:57Tremendo este bocadillo, alimenta sólo de verlo, que cosa más rica!!
Tengo que probarlo si o si!!
Besoss