Pollo a la plancha con lima y cilantro

Una manera de comer pollo a la plancha, bien sano, fácil de hacer y muy sabroso…

Ingredientes (4 personas):

600 grs. contramuslos de pollo, sin hueso
3 c/s aceite de oliva
4 dientes de ajo, prensados
4 c/s cilantro fresco, picadas (hojas y tallos)
2 c/s zumo de lima
1/4 c/c cayena molida
1/2 c/c sal

Gajos de lima, para servir
Cilantro fresco, para servir

Preparación:

Mezclar en una bolsa todos los ingredientes de la marinada, mover para que esté bien mezclado y agregar el pollo. Dejar marinar una noche en la nevera.

Cocinar el pollo en la sartén grill hasta que esté hecho (se puede preparar también en la barbacoa)

Servir con los gajos de lima y el cilantro.

Esto lo vi en…Rasa Malaysia

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten