En verano también se toman sopas, por supuesto….frías, que ayudan a soportar los calores… Ingredientes (4 personas): 30 grs. mantequilla 1 cebolla, picada 200 grs. patatas, pelada y cortada a daditos 625 ml. caldo de…
Sopas y cremas
Encuentro que las cremas frías son ideales para el verano, algunas te pueden solucionar una cena, como la receta de hoy…. Ingredientes (4 personas, aperitivo): 400 grs. lentejas cocidas, escurridas 200 grs. yogur griego 10…
Crema de zanahoria y tomate
Una crema llena de vitaminas, acompañada de unos picatostes tienes la cena arreglada… Ingredientes (4 personas): 1 c/s aceite 150 grs. cebollas, cortadas 2 dientes de ajo, pelados 1 c/s cúrcuma molida 500 grs. zanahorias,…
Crema de calabaza y garbanzos
Una rica crema muy fácil de preparar. Yo suelo tener calabaza en dados congelada y eso facilita hacer cenas rápidas como ésta...…
Crema de calabaza con avellanas
La calabaza da mucho juego en las cenas de invierno…hoy con un toque de especias y las avellanas que la coronan…. Ingredientes (4 personas): 3 c/s aceite de oliva 3 dientes de ajo, prensados 1 c/s…