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Crema de alcachofas para untar

La crema de hoy la podéis servir con tostaditas o la podéis utilizar para rellenos de bocadillos…

Ingredientes:

4 alcachofas envasadas, escurridas
50 grs. yogur griego
1 diente de ajo, prensado (ó 1 c/c puré de ajo)
1 c/c orégano fresco, picado
Sal y pimienta
1 cebolleta pequeña, cortada en aritos
1 c/c guindilla picada

Preparación:

Triturar las alcachofas con el yogur, el ajo y el orégano. Salpimentar. Disponer la crema en un cuenco y cubrir con la cebolleta y la guindilla.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/c = cucharita de café

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1 Comentario

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    Rosa María Ros Morant
    6 febrero 2018 at 22:13

    Me encantan las alcachofas y me encanta esta receta, que seguro voy a preparar.
    Enhorabuena Sonia.

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