Mahonesa de huevo duro

Esta mahonesa la utilizo sobre todo en los meses calurosos de verano, si me llevo la comida a la playa o de excursión, así evito problemas si preparo la mahonesa con huevos crudos casera…

Ingredientes:

3 huevos M hervidos
1 c/s zumo de limón
40 g aceite de girasol
60 g agua
Sal

Preparación:

Triturar todos los ingredientes con el brazo de la batidora hasta obtener una mezcla homogénea.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

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