Preparar mini pizzas es una solución ideal para tapear. Estas se preparan en un santiamén y son deliciosas!
Ingredientes (12 u):
Masa de pizza (la tercera parte de una de estas recetas: con gluten o sin)
24 gambas, limpias y peladas
30 g pesto de albahaca
1 c/s piñones
Preparación:
Dividir la masa de pizza en 12 porciones iguales, bolearlas (aproximadamente 4,5 cm de diámetro) y disponerlas en una bandeja forrada con silpat.
Repartir el pesto por encima y terminar con las gambas y los piñones. Hornear a 200 grados durante 8-10 minutos.
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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