En casa no comemos carne cada día y este estofado es habitual, no la echas de menos para nada...…
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Acompañamientos y básicos
Hago muchas variantes de patatas rellenas, pero esta es la que me salva siempre, porque suelo tener los ingredientes siempre en casa.…
Para mí, los acompañamientos son tan importantes como el plato principal. Este de hoy es bien simple, pero acompaña perfectamente a carnes y pescados. …
El Panko es pan rallado, pero solo utilizando la miga - sin la corteza, como es habitual - para conseguir unos rebozados aireados y muy crujientes, ya que al ser más grueso, absorbe menos aceite.…




