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Terrina fría de zanahorias y guisantes

En el blog encontraréis otras terrinas: de carne, pollo, pescado o vegetarianas. Esta de hoy, también muy fácil de hacer, se suma a la lista. Es ideal para servir con tostadas y si queréis, acompañado…

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Crema pastelera sin leche

Aunque podemos preparar la clásica crema pastelera con leche sin lactosa, el problema viene cuando tenemos que prepararla sin proteína de la leche. Para ello sustituimos la leche por agua y sale igual de buena!…

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Tapenade de olivas

En una mesa de tapas, no puede faltar una tapenade, la de hoy combina dos tipos de olivas con otros ingredientes que van a la perfección...…

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Preparar panko casero

El Panko es pan rallado, pero solo utilizando la miga - sin la corteza, como es habitual - para conseguir unos rebozados aireados y muy crujientes, ya que al ser más grueso, absorbe menos aceite.…

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