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Pesto de hojas de zanahoria

Os lo he explicado en alguna ocasión: en mi casa no se tira nada. Así que con las hojas verdes de las zanahorias tiernas preparo un pesto riquísimo.…

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Costillas de ternera a la cerveza

Esta en una manera deliciosa de preparar unas costillas de ternera: la carne se deshace completamente y la salsa es riquísima… Ingredientes (4 personas): 375 g cerveza rubia 50 g azúcar moreno 25 g mostaza…

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Pierna de cordero en cocción lenta

Desde hace un par de años tengo una olla de cocción lenta que me ayuda a obtener unas carnes muy tiernas sin tener que preocuparme de la cocción, siempre salen bien! Para los que no…

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Salmón al ron

Ya sabéis que el salmón es de los pescados que más me gustan, en el blog podéis encontrar infinidad de recetas. La receta de hoy viene marinada en ron y no necesita nada más, el…

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Patatas fondant

Me encantan las patatas fondant: quedan muy tiernas y son tan fáciles de hacer que no me canso de repetirlas...…

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