Yo leo mousse de chocolate, y (sin probarla) automáticamente me engordo 3 kilos…así que cuando ví esta receta en un libro para cuidar la línea, no pude evitar probarlo…no lleva nata, no lleva azúcar…y está deliciosa! ¿te apuntas a comer sano conmigo?
Ingredientes (10 vasitos pequeños):
3 hojas de gelatina (ó 3 grs. de agar-agar)
El zumo de 2-3 naranjas (125 ml.)
200 grs. chocolate sin leche (70% cacao), cortado en trozos pequeños
6 claras de huevo
3 yemas
Preparación:
Cortar los gajos de la naranja en trozos y mezclarla con la canela. Repartirla en el fondo de los vasitos.
Hidratar la gelatina en agua fría durante 10 minutos.
Calentar el zumo de naranja en un cazo. Cuando llegue al punto de ebullición, retirar del fuego y agregar la gelatina escurrida. Remover hasta que se disuelva.
Incorporar el chocolate y remover hasta que esté totalmente derretido.
Batir las claras a punto de nieve.
Batir ligeramente las yemas e incorporarlas al chocolate. Con una espátula de silicona, agregar las claras a la mezcla. Repartirla en vasitos y dejarla reposar en la nevera un mínimo de 2 horas.
Sugerencias: el poner la naranja en el fondo de los vasitos es optativo, sin ella también está muy bueno
Sugerencia: se puede congelar
Se puede congelar. Sacarlo 24 h. antes de su consumo y reservar en la nevera
Esto lo vi en…De slanke keuken
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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57 Comentarios
Carmen
2 marzo 2012 at 11:01Ohhhhh si soc la primera me l’emporto!!!!!!!!!!!!!!!!Que bo, que bo que bo!!!!!!!!!!!!!Petonets
Carmen
2 marzo 2012 at 11:02Oh ho sento pels que vénen darrera 😉
Anniki
2 marzo 2012 at 11:03Jo vuuullllll!!!!!!!!!!!! :DDDD
IFeelCook
2 marzo 2012 at 11:06¿Mousse de chocolate y guardar la línea? Apuntando… Qué buena.
Marina - BlauKitchen
2 marzo 2012 at 11:11Yupieee! m’emporto un gotet.Te que estar boníssima i sense sucre!!Petonets
Tuonela
2 marzo 2012 at 11:14Me encanta la textura que tiene, me imagino que tiene que ser bastante más ligera que con nata y el zumo de naranja en la elaboración me parece un puntazo. Me gusta :n
Neus
2 marzo 2012 at 11:28vivaaaa sense nata…aquesta si…aquesta puc menjar-la, l’altre tambe ehhh pero aquesta sense remordiments i sense tenir q anar 3 h a caminar jajaja
Teresa
2 marzo 2012 at 11:50Yupi!! Un mousse que no engorda!! Me lo llevo!!Tiene una pinta exquisita!!!Besoss
Carmela (Sunflower)
2 marzo 2012 at 11:54Con esa textura y ligera debe ser una maravilla en toda regla, me la apunto,un beso.
Eva Flores
2 marzo 2012 at 11:59con esta textura tan perfecta imposible no animarse a probarlo! de lujo!!!
Rossella
2 marzo 2012 at 12:00Sí, sí, sí!!! Claro que me apunto!!! que en nada tenemos aquí el verano y vendrán los remordimientos por no haber puesto freno a…. todas esas cosas tan ricas y que “tedaigualtelascomesaunqueengordes3kilos”.Me apunto, me apunto, y me la apunto! no se puede dejar perder una oportunidad así!Gracias y Feliz Fin de Semana!
Vino y Miel
2 marzo 2012 at 12:06Mousse de Chocolate sin Nata y sin Azucar…Esto es de lo mejor que hay.¡Me apunto la Receta!
Delicias Baruz
2 marzo 2012 at 12:11Exquisito, como siempre. Te deseo un buen fin de semana. Un abrazo, Clara.
Francisco Becerro
2 marzo 2012 at 12:45Me pasa como a ti, pero viendo el resultado, y encima con ese estupendo aspecto, y ya estoy deseando probarlo Sonia. Un beso grande
Núria
2 marzo 2012 at 12:52Que bo…..petons
conchi
2 marzo 2012 at 12:54Tiene que estar de vicio!! me gusta su textura. Felicidades!!
Evelyn
2 marzo 2012 at 12:59Qué rica!!!!! Besiños.
M .E. E.G
2 marzo 2012 at 13:26UUUUAU como me gustan tus recetas !!!!!
Veronica Cervera
2 marzo 2012 at 13:53Yo soy de las que engorda nada mas de leer la receta, jaja. Esta es estupenda y chocolate con naranja es una de mis combinaciones favoritas. Suerte en el concurso.Saludos,Verónica
Raquelita
2 marzo 2012 at 14:01Con que engordas 3 kilitos cuando ves un mus, pues yo engordo 10 cuando visito tu web. Uyyyy que mal voy a llevar la operación bikini. Que malita eres :l jaja.
Marina
2 marzo 2012 at 14:06Sònia, jo m’apunto ara mateix perquè em passa el mateix que a tu, xocolata… i m’engreixo! Aquesta recepta me l’apunto. Bon cap de setmana! Petons
Rosa
2 marzo 2012 at 14:20Todo un clasico, riquisimo. besos
Lídia
2 marzo 2012 at 14:20Quina pinta!!!!! llàstima que la Carmen de Dulces Bocados no ens n’ha deixat! ;)Petons
Kako
2 marzo 2012 at 15:03Yo no entiendo porque a las mousse le añaden crema, no es para nada necesario, aquí está la prueba.Te felicito por esta receta, se la voy a preparar a mi marido.Un beso.
EnLaLuna
2 marzo 2012 at 15:31Quieroooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Judith
2 marzo 2012 at 15:58jajajajajajja, a mi em passa amb la Nutella, la miro i ja m’engreixo!!! petonets guapa
Maite
2 marzo 2012 at 16:12Toda una tentación…… y sin crema….. la tengo que preparar…. se ve buenísima…. muy buena idea, gracias.Besis.
paulambetadas
2 marzo 2012 at 16:26Qué rico. Se ve superesponjosa y sin nata, increíble, me la apunto. Besos
MA de pimientosverdes
2 marzo 2012 at 16:42Me parece un postre genial! Así nadie tiene excusas para llegar hasta el postre con ganas!!
fresaypimienta
2 marzo 2012 at 17:22la textura del mousse es PERFECTA! madre mia que bien te ha quedado! un besazo
Carlos Dube
2 marzo 2012 at 18:20Desde luego y sin probarla, creo que no puede haber una mousse mejor, ufffff, qué rica debe de estar!!! Mucha suerte!!
ANA
2 marzo 2012 at 18:48Para comersela sin remordimientos, esto si es un placer. Besos!Ana de. 5 sentidos en la cocina
ALIMENTA
2 marzo 2012 at 18:55Oleeeeeeeeeeeeeeeeee Yo quiero aumentar tres kilos ya mismo comiendo Mousse de chocolate!! que buenooooooo, pero esta que se puede comer tranquilamente sin el michelín rondando que mejor que mejor!!! :iBesossssss
Tere
2 marzo 2012 at 20:03Estas son las que me tenéis que poner cosas ricas y que no engoreden!!!!!, por cierto muy originales y llamativos los vasos, besos.
orquidea59
2 marzo 2012 at 20:08Una maravilla de receta y si encima no engorda, qué más se puede pedir?.Besets :n
Miquel
2 marzo 2012 at 20:24irresistible Sonia, me la llevo Oh¡¡ que se la llevo CarmenBueno a hacerlabon findepetons
MªJosé
2 marzo 2012 at 22:01Quina textura, pots creure que mai he fet mousse de xocolata???Un petonet
Irmina Díaz-Frois Martín
3 marzo 2012 at 00:16Sonia, por Dios, todo cremosidad, suavidad… perfecto.
Ambika
3 marzo 2012 at 03:27I absolutely love your cups!! So cute!
Cocó
3 marzo 2012 at 10:18Sònia mira que volia una recepta de mousse per un moment donat que no sabés que fer, doncs aquí la tinc, està molt aconseguit aquest mousse! ja tinc recepta, moltes gràcies per compartir, el dia que la faci, t’enllaço. petons
María Alonso
3 marzo 2012 at 11:33La mezcla del chocolate y la naranja excelente.En Gijón tengo un amigo con un local con ese nombre y la especialidad es esa chocolate con naranja…ya estoy divagando.Me encanta, mucha suerte y besinos
Maduixa
3 marzo 2012 at 13:41Ostres! ha de tenir un gust molt bo això!! Es veu suavíssima! de totes maneres me la menjaria igual si tingués sucre i nata, jo soc de les que penso que un dia és un dia!!! :-)) que macos son aquests gotets!!
Justme
3 marzo 2012 at 15:25Una mousse de chocolate ligera? madre mia esto lo tengo que probar yo:P aunque yo siempre digo que a veces compensa engordar un poquito si se ha disfrutado la comida :)http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Yolanda
3 marzo 2012 at 19:44¿Cómo puede ser eso? ¿Una mousse de chocolate ligera? ¡Nos estás tomando el pelo! ¿Tú crees que con los tiempos que corren estamos para bromas? La verdad es que para qué deprimirnos, y que mejor que el chocolate al menos satisfaga nuestro paladar. La textura de esta mousse se ve absolutamente fantástica, muy esponjosa. Veo que últimamente estás usando mucho el agar-agar. Yo tengo un botecito en casa y ni lo he estrenado.Un besito. ¡Feliz finde!
Chez Silvia
3 marzo 2012 at 21:20Segur que ja no et queden gotets!!!! quina pena, ara l´hauré de fer:)) petons
Carmen
4 marzo 2012 at 00:04Muy rico Sonia. Suerte en el concurso !!!
Clara
4 marzo 2012 at 12:22Chocolate y ligero en la misma receta ¡un diez! :s
flavorstoheaven
4 marzo 2012 at 18:25mmm quina pinta, la xocolata i la taronja combinen de meravella!
Sofía.
4 marzo 2012 at 19:44Qué ganas de untar el dedito en esa mousse, te ha quedado perfecta al igual que las fotos. El toque de la naranja tiene que ser delicioso, ¡un beso!
bojosperlacuina
4 marzo 2012 at 22:03Doncs, per ser de règim, té una pinta espectacular.
Laube
4 marzo 2012 at 22:42Pues éstas son las mousse que me gustan a mí… Genial!. Ya sabes que evito la nata en todo lo posible. Te ha quedado con una textura divina de la muerte Sonia. Me puedo llevar un vasito????Un besoteeeeeeeeee
Fem un mos
5 marzo 2012 at 09:36Una combinació de sabors guanyadoraPetons
Isabel - Frabisa
5 marzo 2012 at 10:06Impresionante receta, Sonia, me encanta lo ligera que es la receta, me la llevo.besitos
Catieu
5 marzo 2012 at 12:22Doncs sí que m’hi apunto sí :i Es veu deliciós!!!Petonets
Margherita
6 marzo 2012 at 11:23Qué rica!!!!! DELICIOUS!!!!
Espe
6 marzo 2012 at 13:08pues si parece ligera y el aspecto es fantastico
Heva
9 marzo 2012 at 17:59Pues a mi si me dices chocolate y naranja se me nubla la vista jajaja pero si encima me dices que es saludable me da algo 😀