Cuando preparo una mesa de tapas, casi nunca faltan unas patatitas con alguna salsa, esta de hoy la hago a menudo…
Ingredientes (2 personas):
250 g patatitas
1 cebolleta, picada
40 g mahonesa
40 g yogur griego (o crema agria)
1 c/s zumo de limón
1 c/c perejil picado
1 c/c cebollino picado
1 c/c eneldo picado
¼ c/c ajo en polvo
¼ c/c cebolla en polvo
Sal y pimienta
Preparación:
Hervir las patatitas en agua salada durante 10 minutos, hasta que, al introducir un cuchillo, este entre sin oponer resistencia.
Mezclar el resto de los ingredientes para la salsa.
Servir las patatitas calientes acompañadas de la salsa.
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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