Pan relleno de brie y nueces {con y sin gluten}

Este pan relleno es muy conocido, pero no por ello voy a dejar de compartirlo con vosotros. Es ideal para rellenar con vuestros ingredientes favoritos y no puede faltar en una mesa de tapas…

Ingredientes:

1 pan de 450 g (este con gluten o este sin)
200 g queso brie
50 g nueces, groseramente picadas
1 c/s hojas de tomillo

Preparación:

Rascar con un cuchillo la corteza del queso brie y cortar en dados. Mezclar con las nueces y el tomillo.

Cortar la parte superior del pan, retirar la miga (sin llegar a la base del pan) y rellenar con la mezcla de brie. Hacer cortes por todo el pan, para que luego sea más fácil coger trozos para dipear.

Hornear a 180 grados durante 15 minutos, hasta que el queso se derrita. Si se dora demasiado, tapar con papel de aluminio. La ¨tapa¨ del pan también se hornea, para que quede caliente y crujiente, como el resto del pan.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten