Bocaditos de patata {tater tots}

¿Conocéis los tater tots? Son unos bocaditos fritos de patata crujientes por el exterior y suaves por el interior. Deliciosos para picar, los podemos condimentar a nuestro gusto, aunque la cebolla en polvo le da un toque muy rico…

Ingredientes (30 u):

400 g patatas, peladas, enteras
1 c/s maizena
1 c/c sal
½ c/c cebolla en polvo
¼ c/c pimienta negra
2 c/c perejil seco

Preparación:

Hervir las patatas en agua salada durante 8-10 minutos. Escurrir y dejar enfriar.

Rallar las patatas groseramente y mezclar con el resto de ingredientes. Disponer la mezcla en una bolsa de congelación o manga pastelera con una abertura de 2 cm.

Formar tiras sobre la encimera o bandeja y cortar porciones de 2,5 cm.

Freír a 180 grados durante 4 minutos, hasta que se doren. Escurrir y servir inmediatamente.

Sugerencias: servir con ketchup

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten