La receta de hoy sirve tanto para acompañar pescado a la plancha, como para servirlo con nachos o palitos de verdura cruda e ir dipeando….escoged la opción que más os guste, pero no dejéis de probarlo…
Ingredientes (4 personas):
2 aguacates maduros
El zumo de una lima
4 tomates rojos
1 guindilla, sin semillas, picada
2 c/s cilantro fresco, picado
Sal y pimienta
Preparación:
Aplastar los aguacates con un tenedor, agregando el zumo de la lima. Mezclar con la guindilla y el cilantro. Salpimentar al gusto.
Retirar las semillas de los tomates y cortarlos en daditos.
Servir la crema de aguacate con los tomates.
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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