Esta receta no tiene más secreto que utilizar un atún de calidad, ya que se sirve crudo. Yo igualmente siempre lo congelo mínimo 24 horas, para evitar anisakis.
Ingredientes (4 personas):
400 grs. atún fresco, cortado en daditos
1 c/s mahonesa
1 c/c cebollino picado
1 c/c raíz de rábano picante
1 c/c aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar el atún con el aceite de oliva y salpimentar. Reservar.
Mezclar en un cuenco la mahonesa con la raíz de rábano picante y el cebollino. Servir.
Esto lo vi en…Simone´s kitchen
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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