Una de las primeras recetas que aprendí cuando llegue a Holanda, de eso hace mucho tiempo! Y nos sigue gustando, lo acompañamos de carne o pollo. Es muy versátil, ya que en cada familia se hace de otra manera.
Ingredientes (4 personas):
400 g arroz basmatti
1 sobre Nasi Goreng Mix (o hacerlo casero, 4 cucharaditas para la receta: ½ c/c cilantro en polvo, ½ c/c comino en polvo, 1 c/c jengibre en polvo, ½ c/c hierba de limón en polvo, ½ c/c cúrcuma en polvo, 1 c/c ajo en polvo, ½ c/c cayena en polvo)
3 huevos M batidos
150 g bacon, cortado en tiras
1 puerro, cortado a rodajas
150 g cebolla, cortada pequeña
125 g gambitas cocidas
Aceite de sésamo (o de oliva)
Sal
Preparación:
Hervir el arroz según instrucciones del fabricante (sin sal). Reservar.
Calentar un poco de aceite en una sartén y preparar una tortilla fina con los huevos y un poco de sal y trocearla. Reservar.
Freír el bacon y las gambas en la misma sartén. Reservar.
Añadir un poco más de aceite y sofreír la cebolla y el puerro. Reservar.
Verter el sobre de Nasi Goreng en 100 ml. de agua hirviendo, dejar reposar 10 minutos. Si utilizáis la mezcla casera, añadir directamente con el arroz.
Freír el arroz en un poco de aceite en un wok a fuego alto e ir mezclando el resto de ingredientes reservados, removiendo. Servir inmediatamente.
¡Guarda esta receta en Pinterest! Así la encontrarás siempre en tus tableros favoritos.
Añade la receta a tus favoritos
Deja tu comentario