Ingredientes:
6 pimientos rojos, lavados
50 ml. aceite de oliva
Sal
6 pimientos rojos, lavados
50 ml. aceite de oliva
Sal
Preparación:
Poner los pimientos en una bandeja y hornearlos a 150 grados durante 30 minutos.
Darles la vuelta y hornear 20 minutos más.
Poner los pimientos en una bolsa de plástico (de cocina), cerrarla y dejar enfriar.
Cuando se hayan enfriado, pelar los pimientos y retirar las semillas. Cortar en tiras de 1 cm. Añadir el aceite y sal.
Sugerencias: se pueden congelar en porciones, así se tendrán a mano para cualquier necesidad
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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2 mayo 2013 at 18:47una sugerencia, quedan con más gusto a barbacoa si cuando estan casi listos se gratinan para que se queme la piel, entonces coge el aroma tan característico y hace que no parezcan hervidos