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Pimientos rojos asados

Pimientos rojos asados
Ingredientes:
 
6 pimientos rojos, lavados
50 ml. aceite de oliva
Sal

Preparación:
 
Poner los pimientos en una bandeja y hornearlos a 150 grados durante 30 minutos.

Darles la vuelta y hornear 20 minutos más.

Poner los pimientos en una bolsa de plástico (de cocina), cerrarla y dejar enfriar.

Cuando se hayan enfriado, pelar los pimientos y retirar las semillas. Cortar en tiras de 1 cm. Añadir el aceite y sal.

Sugerencias: se pueden congelar en porciones, así se tendrán a mano para cualquier necesidad

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

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    una sugerencia, quedan con más gusto a barbacoa si cuando estan casi listos se gratinan para que se queme la piel, entonces coge el aroma tan característico y hace que no parezcan hervidos

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