Cucuruchos con merengue

Para el último cumpleaños de mi hijo en el colegio preparé éstos ¨falsos helados¨ y todos quedaron encantados…os lo dejo como idea…

Ingredientes (30 unid.):

7 claras de huevo M (220 grs.)
220 grs. azúcar
30 cucuruchos de helado (mejor con base)
Confeti de azúcar

Preparación:

Preparar el merengue batiendo las claras con el azúcar. Disponerlo en una manga pastelera y rellenar los cucuruchos. No hay que presionar, ya que se hinchan en el horno. Decorar con el confeti.

Hornear a 100 grados durante 3 horas. Apagar el horno y dejar que se enfríen en el interior. Se conservan 2-3 días bien.

Esto lo vi en…Bij Robèrt