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Delicia de sardina y manzana

Una combinación refrescante es esté paté de sardinas y manzana…va bien con cualquier pan que se acompañe, se prepara en un plisplas y vuela de la mesa…
 
 
Ingredientes:

2 latas de sardinas en aceite, escurridas, limpias de piel y espinas
1 manzana, pelada, sin corazón, cortada en daditos
1 c/s zumo de limón (para evitar que la manzana ennegrezca)
Cebollino fresco, cortado fino
2 c/c mostaza de Dijon
1 c/s azúcar
1 c/s aceite de oliva
Semillas de amapola, para decorar (opcional)

Preparación:

Cocer la manzana en el microondas dos minutos a máxima potencia. Agregar el azúcar y aplastar con el tenedor. Incorporar las sardinas y aplastar mezclándolas con la manzana.

Agregar la mostaza, el cebollino y el aceite para que quede una textura untable. Reservar en la nevera hasta servir.

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

 
 
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café  

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  • Reply
    foodtravelandwine
    3 agosto 2010 at 18:18

    Que rica combinacion!!….sobre todo con un rico pan….imagino el sabor acido/dulce de la manzana con las sardinas……y mi estomago me esta pidiendo probar un poquito…..Abrazos, Marcela

  • Reply
    Carolus
    3 agosto 2010 at 18:20

    Seguro que como dices es refrescante.tiene una pinta estupenda.xx

  • Reply
    natalia
    3 agosto 2010 at 18:29

    Qué original esta receta! Seguro que está muy buena, todas estas combinaciones que a priori parecen imposibles me encantan!Un saludo!natalia

  • Reply
    JUANIC®
    3 agosto 2010 at 18:33

    Una combinación un tanto extraña pero a la vez me parece deliciosa. Una receta para probar.Besitos!

  • Reply
    Alba
    3 agosto 2010 at 18:51

    Qué buena pinta que tiene!! Nunca se me habría ocurrido esta combinación pero me da la sensación que me va a gustar!Un abrazo!

  • Reply
    Margarida
    3 agosto 2010 at 18:58

    Que buena mezcla, además, las sardinillas en aceite me pirrian. :a

  • Reply
    Ye
    3 agosto 2010 at 19:05

    Que rico, se lo tengo que preparar a mi chico, con lo que le gustan las sardinas y las manzanas,Un abrazo,

  • Reply
    Rosa Mari
    3 agosto 2010 at 19:36

    pues no dudo que no esté rico pero va a ser que no, gracias y que conste que a mi las sardinas me gustan mucho y las manzanas también pero creo que por separado mejor, no! :d

  • Reply
    jose manuel
    3 agosto 2010 at 19:53

    De nuevo sorprendes con una receta muy original. Tiene una pinta estupenda. Saludos

  • Reply
    la gemmota
    3 agosto 2010 at 19:53

    carai! aquesta me l’apunto! m’encanten les combinacions dolces-salades i sobretot si es poden posar a una taual plena d’amics!Enhorabona i gràcies per compartir-ho!

  • Reply
    Sara
    3 agosto 2010 at 19:59

    Madre! no sabía si estaba leyendo bien, que combinación nena, juer, las sardinas no guztan…

  • Reply
    Margarida
    3 agosto 2010 at 20:21

    Una combinació ben estranya per als gustos de casa meva, però segur que és ben bona, com tot el que fa St. Hilari.He estat mirant les teves receptes i estic sorpresa per la freqüència amb què publiques i sense minvar la qualitat dels plats i la fotografia. Tot em meravella!Petons

  • Reply
    Gitanilla
    3 agosto 2010 at 20:23

    Esto debe ser un espectáculo en la boca!! No me extrana que vuele porque como dices, con pan debe ser insuperable!besitos guapa

  • Reply
    El futuro bloguero
    3 agosto 2010 at 20:23

    No se me habría ocurrido, pero lo probaré porque me encantan las mezclas imposibles y además suele resultar que lo único imposible es no probarlas…Riquísimo seguro, me ha dejado intrigado

  • Reply
    luisa
    3 agosto 2010 at 20:35

    me gusta mucho la mezcla.. tengo que probarla con tu permiso.. Un saludo.

  • Reply
    Anna
    3 agosto 2010 at 20:46

    qué original!. lo probaré un día de estos y te cuento…..Besos

  • Reply
    Petita cuina
    3 agosto 2010 at 21:06

    Eppp!Quina recepta…No se jo si m’atreviré a ferla… (mes que res per que no m¡agraden les sardines, les uniques que menjo són les que has fet servir les de llauna… i al meu marit tampoc li fan el pes les sardines, encara que sempre ho puc cambiar per un altre peix blau (tot i que el sabor peculiar de la sardina es dificil de trobar en altres)Muas!

  • Reply
    Patricia
    3 agosto 2010 at 21:18

    Una combinación muy original. Me ha gustado mucho.Muxus

  • Reply
    carmen rico
    3 agosto 2010 at 21:44

    Hay que ir a las mezclas, si dos ó tres ingredientes gustan ¿porque no unirlos?Esta mezcla tengo que probarlo.Un abrazo Sonia

  • Reply
    Fimère
    3 agosto 2010 at 22:41

    une recette originale et rafraichissantebonne soirée

  • Reply
    Maria Dolores
    3 agosto 2010 at 22:58

    Me gustan estos pates y que rápiditos se preparan este con manzana estará exquisito.Saludos:g:g:g

  • Reply
    LA COCINERA DE BETULO
    3 agosto 2010 at 22:59

    Vaya, me sorprende esta combinación que ni se me había ocurrido mezclar las sardinas con manzanas, pero seguro que ha de ser un sabor original.Si lo recomiendas por algo será!Besos.

  • Reply
    Belén - Cocinar para dos
    3 agosto 2010 at 23:26

    Fantástica combinación!!! Si es que las recetas cuando son fáciles si además están ricas, no se les puede pedir más!! :DBesote guapetona!

  • Reply
    Isa
    3 agosto 2010 at 23:58

    que bueno¡¡¡¡¡¡¡un beso

  • Reply
    lola
    4 agosto 2010 at 00:29

    ¡¡superoriginal¡¡ tengo que probarla¡¡besos¡¡

  • Reply
    Viena
    4 agosto 2010 at 00:56

    Me parece super raro el contraste, sardinas y manzanas vale, porque las manzanas van bien con todo, pero la mostaza no la encajo ahí. Será cuestión de probar. Desde luego original si que lo es.Un beso.

  • Reply
    El dia mas dulce " Ana"
    4 agosto 2010 at 08:18

    Que rica y fácil! Ideal para la tardes de verano.Besos

  • Reply
    Itzi
    4 agosto 2010 at 08:31

    Deliciosa, niña, como siempre.CLAPCLAPCLAP 😉

  • Reply
    Caty
    4 agosto 2010 at 08:41

    Si, que es una delicia este plato…besos.

  • Reply
    María
    4 agosto 2010 at 08:55

    Que mezcla más original, nunca lo había visto, pero si lo dices que preparo un trozo de pan. Bss.

  • Reply
    StHilari
    4 agosto 2010 at 10:44

    Por alusiones!!! ….me ha encantado encontrarme con esta receta en tu bloc, quiere decir que la receta te ha gustado y esto me satisface tanto como si la hubiera probado de nuevo…. gracias por tu opinion…. la “confrontacion” pollo con berenjenas vs. sardinas con manzanas creo que cada vez esta mas clara….Un abrazo!!

  • Reply
    Sonia - L'Exquisit
    4 agosto 2010 at 10:49

    St. Hilari, en aquest blog només es veuen receptes que són MOLT bones i les teves, sense dubte, sempre apareixeran, encara no m’han decebut mai!Un petó,

  • Reply
    PUNTIYO
    4 agosto 2010 at 12:47

    Pues habría que probarlo.

  • Reply
    MªJose-Dit i Fet
    4 agosto 2010 at 17:41

    Una combinacion impactante de sabores!!! tengo que hacerla….un besito

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