Tal vez os sorprenda el azúcar de albahaca que acompaña al mango en la receta de hoy…sólo os pido que le deis una oportunidad y lo probéis: os quedareis tan maravillados como yo de lo bueno que está!
Ingredientes (4 personas):
La ralladura de una lima
El zumo de una lima
50 grs. azúcar glas
200 grs. mascarpone
4 c/s hojas albahaca
4 c/s azúcar
2 mangos, cortados en láminas
Preparación:
Mezclar en un cuenco el mascarpone con el azúcar glas, la ralladura y el zumo de lima.
Cortar muy fina la albahaca y mezclarla con el azúcar (ponerlo dentro de una bolsa y así podréis frotar con las manos fácilmente)
Repartir el mango en platos y acompañar del mascarpone y el azúcar de albahaca.
Esto lo vi en…foodies
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera
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8 Comentarios
Akane
22 julio 2014 at 07:45Sí que tiene que estar bueno! Yo soy muy aficionada a agregar albahaca a los postres con fruta, así que la idea del azúcar de albahaca me ha encantado, lo probaré sin duda!
Un abrazo
AnayBlanca
22 julio 2014 at 13:40Seguro que está buenísimo y que la albahaca le da ese toque refrescante a la fruta que le hace diferente.
Un abrazo
Blanca de JUEGO DE SABORES
MªJose
23 julio 2014 at 01:54Si el mango por si solo es delicioso con esa crema lo hace un mangar de dioses que buenooooo¡¡ bikiños
Ana Melm
23 julio 2014 at 09:35Pues justo hoy voy a por una macetita de albahaca para mi cocina, que me gusta para hacer té verde aromatizado. Lo probaré.
Pilar Criado
23 julio 2014 at 17:58Pues a mi no se me había ocurrido nunca mezclar albahaca con fruta, excepto melon y sandía, y no se porque… Seguro que està delicioso! Otro mas para agregar a la carpeta de pendientes… Un beso!
http://lesreceptesquemagraden.blogspot.com.es/
ana wizner
23 julio 2014 at 18:30Pues me parec original y muy refrescante,ideal para estos calores.
vanessa
3 agosto 2014 at 00:50Ohhh eso tiene ke estar delicioso, no dejaré de probarlo! Por cierto hice la tarta de mascarpone y limon y estaba realmente deliciosa, eramos 4 y cayó del tirón 😉
Besossss
Sonia
3 agosto 2014 at 21:51Os comisteis la tarta entre 4?? 😀 😀 Me alegra que os gustara tanto!