Pollo tandoori

El tandoori es un plato asiático de pollo que consiste en marinarlo con yogur y especias…en el blog ya tengo una versión publicada y también con salmón…la de hoy también es muy rica…

Ingredientes (4 personas):

2 cm. jengibre fresco, rallado

1 c/s pasta de curry (Tikka masala, en pasta)

4 c/s yogur

15 grs. cilantro, picado

2 pechugas de pollo, cortadas en tiras

2 c/s aceite de oliva

Preparación:

Mezclar en una bolsa el jengibre con la pasta de curry, el yogur y el cilantro. Salpimentar. Incorporar el pollo y dejar marinar una noche en la nevera.

Disponer el pollo en pinchos de madera y dorarlos en la sarten con el aceite.

Sugerencias: acompañar de arroz exótico y chutney de mango

Esto lo vi en…Allerhande

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

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17 Comentarios

Carlos Dube

14 marzo 2013 at 07:47

Y además nos encanta. Qué buen paladar tenemos que nos gusta todo :)). Lo tengo que probar en casa, si no tenemos pasta al curry y sí curry en polvo, no hay problema no?

Reply
Sonia
14 marzo 2013 at 07:56
Carlos, la pasta es una mezcla de especias, tomate, cebolla, etc…no os servirá el curry en polvo…la podéis encontrar en el corte ingles (Tikka masala en pasta, ojo: no en salsa, q es otra cosa)

miquel

14 marzo 2013 at 08:23

tiene que ser bien sabroso con esta pasta¡¡
peto

Víctor

14 marzo 2013 at 09:28

Això ho haig de provar, que el menjar asiàtic, i aquest plat no és una excepció…
Petons!

Reply
Víctor
14 marzo 2013 at 09:43
El teclat m’ha jugat una mala passada, i no m’ha escrit que el menjar asiàtic m’encanta! 😛

No, tampoco te cambio nada, solo me haces comprar pasta de curry (siempre lo tengo en polvo, aunque de todos modos ya estaba pensando hace meses en preparar una pastilla de curry casera, tengo alguna receta :P).

Es el típico plato que le encantaría a mi novio (yo me quedo con la otra versión, la de los muslitos!).

De todos modos, me guardo la receta, que es de las socorridas 😉

Un beso!!

Cuchy

14 marzo 2013 at 11:21

Me encanta la comida india, bueno, no toda. Pero el tandoori sí. Me la apunto para hacerla este fin de semana.
http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

Mariana

14 marzo 2013 at 11:37

Me a gustado mucho esta receta, muy rica!
bs
Mariana

conchi

14 marzo 2013 at 16:23

Me encanta esta maceración y nunca la he probado, pero…. me lo llevo!!

nee*

14 marzo 2013 at 18:32

Me gusta muchísimo esta forma de macerar el pollo, le deja un gustito fantástico y sigue siendo un plato ligero, no como con algunas salsas jejeje.
Creo que lo haré este finde, sólo me falta el curry en pasta, que no se si me atreveré a hacerlo casero o iré a comprarlo.

Besitos!!