Bocadillos

Sandwich de pollo con queso, aguacate y pesto

En el blog tengo una cantidad importante de sandwich, me encantan para esos días sin mucha hambre, aunque siempre están bien rellenos…

Ingredientes (4 personas):

12 rebanadas pan integral
1 c/s mostaza de Dijon
1 aguacate, cortado en rodajas
Un manojo alfalfa
1 pechuga de pollo cocida, cortada pequeña
Un cogollo de lechuga
8 lonchas de queso (al gusto)
2 c/s pesto de albahaca (casero)

Preparación:

Tostar el pan. Repartir la mostaza en tres rebanadas, cubrir con el queso y el cogollo. Poner otra rebanada encima y cubrir con el pesto el pollo, la alfalfa y el aguacate. Terminar con el resto del pan.

Esto lo vi en…24 kitchen

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

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2 Comentarios

  • Reply
    aran
    20 febrero, 2018 at 09:43

    Bravo! Me la apunto.

    >Gracias

  • Reply
    Saison Oficial
    21 febrero, 2018 at 14:52

    Fácil pero delicioso.. ideal para cuando no se nos ocurre qué cocinar !!!
    gracias por compartirlo
    xx
    http://www.saison.es

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