Semifrío de yogur a la vainilla con mango

Ésta receta de hoy es una alternativa magnífica al yogur con fruta que nos podemos tomar después de una comida…transformamos ese aburrido yogur por un semifrío…te apuntas a probarlo?

 

Ingredientes (6 personas):

Las semillas de una vaina de vainilla
700 ml. yogur griego (o Hangop)
3-4 c/s azúcar
1 mango grande, pelado, sin hueso, cortado en daditos
2 c/s pistachos, picados groseramente

Preparación:

Mezclar en un cuenco el yogur con las semillas de vainilla y el azúcar. Reservar en el congelador durante 60-90 minutos. Cada 30 minutos remover (no debe helarse).

Repartir el mango en vasitos. Remover el yogur y ponerlo en una manga pastelera. Disponerlo encima del mango, poner los pistachos encima y servir inmediatamente.

Sugerencias: se pueden agregar unas gotas de miel justo antes de servirlo

Esto lo vi en…Foodies

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

 

 

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