Esta cazuelita de brie es muy suave y aromática por el romero. A mí me gusta servirla en cazuelitas individuales, así cada comensal puede ir mojando pan…
Ingredientes (4 personas):
1 c/s aceite
1 manzana, sin corazón, pelada, cortada en daditos
1 c/c romero picado
1 c/c miel
250 grs. queso brie
Sal y pimienta
Preparación:
Raspar con el cuchillo la parte blanca del brie y cortarlo pequeño.
Saltear las manzanas y el romero en una sartén con el aceite durante 5 minutos. Agregar una pizca de sal y la miel. Remover y retirar del fuego.
Disponer el brie en una cazuelita apta para horno y repartir la mitad de las manzanas. Salpimentar. Hornear 10-15 minutos a 160 grados. Retirar del horno y repartir el resto de las manzanas. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en… Daily unadventures in cooking
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
Abreviaturas: c/s= cucharada sopera c/c = cucharita de café
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2 Comentarios
Eli.bcn
28 noviembre 2018 at 14:12Que cazuelitas para horno aconsejas? Tiene pintaza! Supongo que le pasará comoañ provolone, que se enfria rápido y es complicado mojarlo.
Sonia
28 noviembre 2018 at 14:27Eli, cualquiera de las que salen en la foto arriba. Las de barro son las más usuales, te aguantarán mejor el calor. El provolone se enfría antes que el brie, éste aún puedes acompañarlo bien con el pan.
Un saludo,