Una receta deliciosa y fácil de preparar, ideal como parte de una mesa llena de tapas….se marina en la nevera y en 5 minutos ya están las brochetas listas…
Ingredientes (2 personas):
12 langostinos enteros, pelados y sin cabeza
1 c/c comino en polvo
1 c/c cilantro en polvo
1 c/c pimentón dulce
Sal y pimienta
2 c/c zumo de limón
1 c/c salsa de pescado
1 c/c vino blanco o jerez
Aceite de oliva, para freír
Preparación:
Mezclar en un bol todos los ingredientes y dejar marinar en la nevera durante 1-2 horas.
Poner 6 langostinos en cada brocheta y freírlas en una sartén grill dos minutos por cada lado. Servir inmediatamente.
Esto lo vi en…Albahaca y Canela
Abreviaturas: c/c = cucharita de café
Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten
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