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Costillas de cerdo con salsa agridulce

Las costillas de cerdo marinadas que tengo publicadas en el blog son mi gran perdición, pero probé éstas de hoy por su sencillez y me sorprendieron gratamente…os animo a hacerlas!


Ingredientes (4 personas, aperitivo):

8 costillas de cerdo pequeñas (separadas)
2 c/s aceite de oliva
4 c/s salsa agridulce
2 c/s ketchup
2 c/s semillas de sésamo sin tostar
½ lima, cortada en 4 trozos
Cebollino, picado

Preparación:

Hervir 5 minutos las costillas. Escurrir y freír en una sartén con el aceite para que se doren ligeramente.

Pintar con la mezcla de salsa agridulce y ketchup y rebozar en el sésamo.

Dorar en el grill durante 3 minutos y servir inmediatamente acompañado de la lima, para condimentar las costillas.

Esto lo vi en…Uit’n glaasje

Precaución para celíacos: importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son sin gluten

Abreviaturas: c/s= cucharada sopera

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11 Comentarios

  • Reply
    miquel
    6 febrero 2013 at 08:54

    una buena idea hacerlas de aperitivo y quedan con esta salsa bien buenas
    peto

  • Reply
    gemma
    6 febrero 2013 at 08:57

    Estas costillas son exito asgeurado.

    Muas!

  • Reply
    Carmen
    6 febrero 2013 at 09:07

    Oh quina recepta mes “campestre” la foto em fa ganes de menjar les costelles al camp, m’agrada
    Petonets

  • Reply
    paula
    6 febrero 2013 at 12:14

    Seguro que están deliciosas. Hablan por sí solas!!!

  • Reply
    Cuchy
    6 febrero 2013 at 12:21

    A mí me encantan las costillas, casi de cualquier forma y esta receta me la llevo para probarla. Seguro que es un éxito.
    http://misbizcochoscaseros.blogspot.com

  • Reply
    RedRose
    6 febrero 2013 at 13:00

    De verdad que se ven muy ricas solo hay que ver la foto, me ha parecido una receta sencilla de preparar y con el toque de la salsa perfecta.
    Un beso.

  • Reply
    Noelia
    6 febrero 2013 at 13:12

    Me encantan las costillas pero no las he probado nunca así! Que buena idea.
    Saludos

  • Reply
    Rosa
    6 febrero 2013 at 14:07

    Muy buenas. Me encantan las costillas, bueno todas las carnes de hueso y encima tan sabrosas. Son geniales

  • Reply
    Honeybunny
    6 febrero 2013 at 14:18

    que rico, nunca hago costillas en casa, y la verdad es que me parece un corte muy sabroso! tendre que animarme con algo tan facil como esto!

  • Reply
    lena escobar
    6 febrero 2013 at 14:59

    buenisimas esas costillas, quiero hacerlas el fin de semana, gracias un abrazo

  • Reply
    cocidodesopa
    6 febrero 2013 at 22:52

    Espero que la sartén no celebre una fiesta, la del chisporroteo, por darle un color doradito a las costillas después de salir de la cocción, je je je. Me gusta tu propuesta, y hace que sea muy apropiada para un aperitivo, y mucho mejor al poder comerla con la mano. ¡Que nos gusta eso, hombre!

    Un beso.

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