Los pinchos me encantan, son tan versátiles, haces un par de combinaciones de ingredientes y la aciertas…
Ingredientes:
Rebanadas de baguette
Solomillo de cerdo, cortado en trozos de 2 cm.
Manzana, sin corazón, pelada, cortada a gajos
Mostaza a la miel (*)
Lonchas de queso, tipo Gouda
Sal y pimienta
Sal y pimienta
Preparación:
Dorar el solomillo, salpimentado, en una sartén.
Montar el pincho untando el pan con un poco de mostaza, la manzana, el solomillo y el queso. Pinchar con un palillo para evitar que se desmorone y hornear a 160 grados hasta que el queso se derrita. Servir inmediatamente.
Nota *: o 1 c/c de mostaza de Dijon mezclada con ½ c/c de miel
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30 Comentarios
roser
12 de junio de 2011 at 14:54un aperitiu que mai falla i sempre quedes bé!! el palillo molt original, em pensava que eren cebetes en vinagre! jjaja. petonets
Sonia - L'Exquisit
12 de junio de 2011 at 14:56Roser, son cebetes en vinagre!!! :cNo ho he posat a la reepta, pq son totalment opcionals…
Silvia
12 de junio de 2011 at 15:07Wow! Un pincho de los de quitarse el sombrero. Rico y muy vistoso.Suerte en el concurso Sonia.Besos.
Mari
12 de junio de 2011 at 15:08Sonia, son unos excelentes pinchos, y una presentación divina. Suerte :a
Yolanda
12 de junio de 2011 at 16:15Pues claro que aciertas con pinchos como éstos, ¿cómo no vas a acertar? Si es que tiene que estar de rico. Y esa mezcla del dulce de la manzana con el picantillo de la mostaza y miel, una delicia.Besos y feliz domingo
GEMMA
12 de junio de 2011 at 16:36Quina bona pinta,aquest pinxo.Perfecta la combinacio de porc i poma.Sort al concurs.petonets
frédérique chiron
12 de junio de 2011 at 17:04Me encanta comer de pinchos…..Me encanta tus recetas….Besos…
Patrizia
12 de junio de 2011 at 17:35Qué buen pintxo, te cojo uno para merendar 😮
Silvia
12 de junio de 2011 at 17:43Wooooowwww si es perfécto!!!…que rico….las brochetas han tenido un éxito tremendo en mi círculo de amigos y compañeras que ya se han puesto en marcha con la mermelada 😉
Laube
12 de junio de 2011 at 17:48Sonia, este pincho me ha encantado. A mí me gusta mucho la combinación manzana, solomillo, mostaza y miel y esa cebollita coronando el conjunto… Maravillosa sinfonía de sabores!Un besote
Valerie
12 de junio de 2011 at 18:02Una tapita riquisima! Para chuparse los dedos.Besitos!!
orquidea59
12 de junio de 2011 at 18:06:d Una combinación de sabores super rica,Besos
Gemma
12 de junio de 2011 at 18:50Vinc a buscar la recepta de les ensaimades, ja t’explico.El pintxo també el guardo, jo g¡faig una de semblant.Muas!
Anna
12 de junio de 2011 at 19:49Qué gracia con Roser y el palillo!!. muy rico el pincho sonia!. una combinación ideal, besos
Irene
12 de junio de 2011 at 20:02solomillo y manzana?me encanta, me apunto este pinchito!no se si imprimirlo y llevarselo al profe de cocina, que le encantan!dice que a menudo come de aperitivos en casa jaja!
MªJosé
12 de junio de 2011 at 21:08Hola Sonia, quina delicia de pintxo, molt original la salseta. Em sembla que li prohibiré al meu home visitar el teu blog, tot lo que fas li agrada i vol que li fagi. Ja tinc una llista enorme…Un petonet
Miquel
12 de junio de 2011 at 22:58una combinacion muy buena para esta rebanada de pan y la presentacion exquisita,hay que ver lo apetecible se ve en la pantalla,suerte en el concursopetomiquel
Patyclau
12 de junio de 2011 at 22:58Me encanta tu blog, hago algunas recetas, ya sabes todos los dias comidas y cenas, al final caes en la rutina, asi que estoy encantada de haberte encontrado y hacer cosas diferentes y ricas.Un abrazo
Annie
12 de junio de 2011 at 23:14Sonia se ven deliciosos, mucha suerte en el concurso.Saludos
Labidú
12 de junio de 2011 at 23:17Vaya pinta más buena!!! Con tu permiso, me quedo a comer. Besinos.
chez silvia
12 de junio de 2011 at 23:32Un pintxo molt atractiu!!!petons
Mª soledad
13 de junio de 2011 at 00:20muy ricosssssssssss. besitos.
sipos
13 de junio de 2011 at 02:55Rico, rico, me gusta tu tapita.besitos.
Blo
13 de junio de 2011 at 06:41Las combinaciones dulce-salado siempre son exquisitas y si encima les pones esa presentación pienso que el plato no dura ni 5min en la mesa.
Javi
13 de junio de 2011 at 09:50Que pintaca que tiene!!!
La Paxarina
13 de junio de 2011 at 14:45Que buena pinta!Me parece una pincho de diez.Besinos
La cuina de l'Eri
13 de junio de 2011 at 21:16Aquests pintxos tenen uns cosinets que apareixeran el divendres publicats al meu bloc… Una molt bona combinació Sònia, m’agrada moltissim!!!!Petons
Ana-Experimento en la cocina
14 de junio de 2011 at 10:59Estupendo pincho.Me gustan todos sus ingredientes y juntos, es que se me hace la boca agua.Besos
Piluka
14 de junio de 2011 at 20:15Este pincho es una delicia y muy vistoso! todos los ingredientes que contiene me encantan! Te lo copiaré pero con pechuga de pollo que es mi carne preferida. Besos
Dolorss
15 de junio de 2011 at 14:39Moltes gràcies per la teva aportació!!Ha de estar bonissim i prenc nota d’aquesta mostassa a la mel.. de fet prenc tota la recepta :-))Petons